日兩位西餐大廚 ROLAND SCHULLER和 BOMBANA UMBERTO，加上一個中國人老闆 JEFFREYMUI，在銅鑼灣的精品式 JIA BOUTIQUE HOTEL的一樓開了間叫 THE DRAWINGROOM的餐廳，聽聞已久，今晚好友請客，前去試菜。
$ M9 Q! p1 p4 n: c6 H( t
! q3 @9 Q5 }: X: D之前那兩個大師傅也各自受聘於他人，開過出色的西餐廳，當今加盟為老闆，想是要求更大的自由度吧。
! C3 H- `9 |& btvb now,tvbnow,bttvb' A: p4 H* x k, a- C6 B: c, s& X' E
到洋餐廳去，自己點菜也行，但不熟悉大廚最拿手的是什麼料理的話，最好交給他們去做，這家人有所謂的試食餐單 TASTING MENU，按照你的食量點好了。
, X3 c, H9 G% }tvb now,tvbnow,bttvb
' Z0 |, T" M4 _/ F1 a y- {( ptvb now,tvbnow,bttvb
- h) i7 ~/ ^8 ^; B8 ^ @tvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉腿$160 H F0 z6 w$ U! w: ^* l; ]6 K
. }4 A4 Q8 n8 M: F, ] a. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮白蘆筍$2209 N* f' }& [2 l* M5 b
四道的有：鵪鶉和鵝肝，或烤小龍蝦和豬頸肉。小牛面頰肉或白蘆筍飯，當日鮮魚和日本牛燒烤，或冰島鱈魚和魚內臟，最後有櫻桃和蜂蜜雪糕當甜品，各道菜只選其一，每位盛惠五百八十，要加一。公仔箱論壇' f" Q) s6 }; _. [% B! Z) r
" i2 `0 F1 @1 O: R" z
六道菜的有：金槍魚和龐馬火腿，雅知竹湯，意大利雲吞和烤鴨，烤龍蝦，鴿子或烤羊排，加士多啤梨蛋糕和雪糕，每位八百八十，要加一。
& {; m' f, |0 O% R \
5 C2 [, p. `7 @% D" [看完餐單後主人叫一瓶好紅酒，忽然想起在 PICHON古堡試酒時，吃的只有一道煮白蘆筍，問說有沒有？大廚點頭說可以為我做，等菜上桌，一試，有點硬，筋很多，這個故事教訓我們不時不食，現在不是白蘆筍當造的季節嘛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! Z+ D0 N5 ^' G9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^ y+ Y- z9 h3 e
只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單，請他們分一小塊給我。
1 l9 H- y! A2 z. j$ q2 x' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ L- p) r5 }# [/ L
鵪鶉腿細嚼起來甚有味道，我一向對鳥類或雞類沒有興趣，這次吃完，頓改觀。
+ f. c- B1 ^4 v+ z: l2 H2 z+ d7 G
& {) V3 X1 Z/ @# o/ d' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰島鱈魚沒什麼吃頭，但是內臟倒是很可口的，金槍魚更太平凡，龐馬火腿選最高級的，永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃，蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老，只採取頂端部份，很美味。公仔箱論壇+ ?3 P& W9 y& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m* }- g c$ ~
結論下來，四道的比六道的試食餐單好，份量也夠，不會餓着肚子走出來。
* P0 o% g4 X) U; v& htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 {4 K, P5 a- ^6 s
餐廳氣氛一流，服務也周到。6 x& J6 h0 l. T0 e+ V
: m8 C0 w5 ?% f' x7 h1 d+ D
) [0 z0 o1 H0 l @7 G9 C公仔箱論壇小牛面頰肉$300
4 m3 _1 f! K, v) Y公仔箱論壇
) ~; s# m" J: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ U2 H& C5 }1 [8 r' h- m) n0 }& k
冰島鱈魚$280TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T: U! f+ [( ^% H! W! B
7 o5 u& K6 x. e+ k% O4 N: K
9 z, k! q0 q6 K% Ftvb now,tvbnow,bttvb「THE DRAWING ROOM」是一家氣氛好，服務佳的餐廳。
4 T& m8 Z/ t5 v( n5 L0 |6 O2 `- H5.39.217.76; h- M2 H; b; E1 G4 k+ S: H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ A$ H$ b! u9 k* ?! p
+ s( B7 ^; ]! l, Z) _) s公仔箱論壇THE DRAWING ROOM (銅鑼灣伊榮街) |
發表於 2009-7-6 08:13 PM
| 