辛苦搵埋自在食，代步寧可逼巴士，食物絕不能無 taste，就算格仔餅一樣要由街頭食到酒店，無論大格細格、圓形方形、港式法式，由花生醬紅豆醬吃到魚子醬，才算識享受。
: T- h( a8 P# D% d, p6 @5 F) a+ O6 n3 F I
街頭紅豆格仔餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! B4 u& |6 N! w5 H
* }' D& N7 e1 mtvb now,tvbnow,bttvb■老闆說烘焗約三分鐘，時間掌握準確則外脆內軟。
( X9 e; |8 o& ` T3 Y5.39.217.76
3 N4 ]% Y% h7 P; g3 l香港人常叫的格仔餅，正名是窩夫（ Waffle），據說，這個與威化餅英文Wafer甚有關係，有趣的是，很多港人吃格仔餅卻不想太硬太乾像威化餅，所以加大量花生醬和煉奶，食法自成一派。開業三個月的一口齊亦深知港人口味，除花生醬，更加了紅豆醬、栗子醬和吉士醬，負責人Grace說：「最好賣是紅豆醬，其實街頭格仔餅餅皮做法大同小異，把糖、蛋漿和麪粉打好然後放在爐焗，關鍵在於材料份量比例和烘焗時間，會影響脆硬度和味道。坊間有些店舖會加脆粉令皮更脆，而我們則沒有，用加長時間烘焗做到皮脆效果。」tvb now,tvbnow,bttvb1 R* d! k9 g0 @/ z& O
: |1 z+ }3 n% D& W& a8 \+ \' @紅豆格仔餅特價$11 5.39.217.768 P% x. Q' O% |. z r8 D% T# h7 C- f* i
9 X D4 g; ^) O3 A公仔箱論壇冰凍紅豆醬配熱騰騰餅皮，入口鬆化有濃濃蛋香味。
% w w9 b/ |& ? `
- a, c9 d- T2 h( c) c公仔箱論壇吉士格仔餅特價$11
3 L$ G6 c$ b& s 7 n8 g6 N# J1 K8 j% v+ I7 t+ H
軟滑吉士醬甜甜的，口感滑溜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V% u7 u2 y% Y& f4 b& h: X
^$ M1 s ^3 \' q8 ?- G
栗子格仔餅特價$11 5.39.217.763 \2 J1 P4 H" ]: B8 M9 w7 w5 `
+ S2 A2 e9 B; U( l! J1 D) |) Z& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮栗子醬加煉奶，滿口 creamy。 公仔箱論壇$ k6 U; k/ {* ~% M
U# H9 C8 k1 @6 Y: l 5.39.217.76+ d3 F0 l2 V' ]! M6 d
王小姐「我不愛太甜，這裏的啱我口味，吉士醬夠滑！」: w& l4 ^4 C( e" N; A* H R2 ]
* e: `3 J; }1 C8 f
; S# [+ n V5 K+ M3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳小朋友「最喜歡吃花生醬，好滑！」
; x5 K3 u* f. }' {. ?0 W/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 _5 f% V& H& v' {$ o
2 k+ A- M8 P2 Q; [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 z% ]: @: f- X6 F9 ^* w
一口齊（北角電廠街聯和大廈)
) Z8 _. e f Q' jtvb now,tvbnow,bttvb
. J7 k4 o4 m# @8 c B. W$ _& q/ D5.39.217.76豪食法國格仔餅
9 U4 J. U+ {6 Y9 v: g! c, k公仔箱論壇 公仔箱論壇$ X1 A7 k8 g. r" h- u
有說十八世紀比利時人已製作窩夫，至今各地都有不同風格的窩夫，而港人最熟悉當然是塗花生醬然後對摺吃的格仔餅。相比平凡的花生醬，法國人更愛矜貴的魚子醬，在法國， Caviar Kaspia是吃魚子醬的名牌老字號，半年前來港開歐洲以外首間店，師傅Kenji話：「法國人愛混魚子醬在食物中，連格仔餅也是，但做法與港式的不同。除了麪粉和蛋漿，法國人會加入燒薯仔碎，入口特別鬆脆。味道上，餅皮似炸薯條，外脆內軟，還會放上配料如葱花、蛋白碎和蛋黃碎等。」是次配窩夫的是俄羅斯養殖鱘魚魚子醬 OscietreTradition，顆粒較大，入口便溶，散發陣陣果仁味。還不夠豪？配杯白酒、伏特加或香檳，讓魚子醬和酒的 aftertaste氣味在口中交融，別具層次感。5.39.217.76) m9 d: K3 d3 Z& Q/ o8 d! N' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 Z2 j& S. Y/ Z% p7 A4 ?
+ Z. P# X/ X+ `$ P# V7 h歐洲人做格仔餅，打蛋漿和麪粉時會加薯仔碎、甘笋或者南瓜碎。
+ ?( W, ~' W: h% J3 ~3 {: V4 Ptvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 @% T A6 I, R; o$ t; l
Caviar Waffle$390 . m" q+ {. w9 _
+ R/ V' E/ r2 v9 A- S1 Y公仔箱論壇10克俄羅斯鱘魚魚子醬鹹而帶鮮，配合薯仔做的鹹餅皮，外脆內軟。
3 _& H8 h4 t2 P" a6 c, stvb now,tvbnow,bttvb
: n, g8 m+ |, L0 h' ? V
+ z5 q" F# e( K2 w+ y3 z0 n( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kaspia Sancerre Cuvee Prestige白酒$115杯、$420支 S! |' P6 _. \2 c! K# a$ L7 ~4 ]
2 W4 @2 ~6 _1 [6 C& K3 l! c 公仔箱論壇6 ^/ ~$ E+ I' f! M2 }
7 [- \7 N6 x) b* e; v" a$ QCaviar Kaspia（ 中環置地廣場)
[) g. A0 Y- g8 E7 ~ b% Q公仔箱論壇
( A/ X9 k5 [8 P. J慢嘆比利時大格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O* z7 i6 \9 O4 M' u/ x, f/ S
 5.39.217.763 x" }' a1 }4 ~, c- H
有濃郁蛋味，入口脆硬，咀嚼一輪後鬆軟似 麪包。5 }/ n C( z. s. M [; P' \
* J X( F8 E9 H% h8 ~在四、五點的時光，在茶園 high個tea食件餅，望着太陽西斜維港，確是寫意。到該處食自助餐，你要一試比利時傳統格仔餅，四四方方格子較大，餅身脆硬有濃郁蛋味，因加了呍呢拿籽而更香，入口時脆卜卜，慢慢吸收水份後甚鬆軟似麪包。嫌乾？可配雪糕和醬料，其中楓葉蜜糖有獨特蜜糖香，紅莓和芒果醬酸酸甜甜，十分開胃。對於女士們，這比街頭吃熱騰騰格仔餅有格調得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 B$ L4 `2 K, t& }7 t$ f
( X7 M" P* b2 G- Y$ Q3 z
 % K3 |$ k& j, S
. C' K* Y$ Y/ y3 N& O; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?9 S) v8 g3 y S& C) P" T. O5.39.217.76■師傅倒完蛋漿在烘爐後，會旋轉爐身，令材料分佈更均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* Q' g( N2 e+ J: U
9 ]/ K4 N6 P9 u# o5 c9 H下午茶自助餐每位收費$218
& t& U& ]! x D9 d$ a) f
0 M" t: I, a5 F! n: Htvb now,tvbnow,bttvb茶園（港灣道香港君悅酒店)
! {5 [; m% a$ b0 z, ^tvb now,tvbnow,bttvb( m: U& P2 J/ r* B
24款和風格仔餅6 d+ V/ D! F8 B# g/ j
t& t; c; {' g! |* N8 { ]% n論最多格仔餅花款，非風月堂莫屬，除主打咖啡和 pizza，這日式西餐廳單是格仔餅已有24款。餅皮分原味和朱古力味，有熱食凍食，尤其雪糕格仔餅吃多幾件都不漏。負責人說：「不同於西式格仔餅會塗蜜糖和牛油，日式做法會加鮮果、雪糕等，並把格仔餅切出不同形狀配合不同 presentation。」製法方面除了糖、蛋漿和麪粉，師傅還加呍呢拿油增加香味，用班戟粉令餅皮鬆化。
3 k, X ^$ M2 C* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! l8 t! I4 l1 T
和風窩夫$48
3 z+ b" q# ]( h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' y! c: B$ v( q0 c& q( W* y+ L2 p% t
雪糕溶在格仔餅，冰凍軟綿綿，十分消暑。6 N5 ^% b8 h+ j) H' e6 y3 B
9 _ n5 G0 L) O; `6 vtvb now,tvbnow,bttvb肉桂鮮果鴛鴦窩夫$500 ^$ S# D6 }% }9 X9 f
 5.39.217.76) f; a. N! [4 k4 S& ?- d
肉桂粉香味撲鼻，細細件容易食。
1 R) Z) `- @6 o% S. }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r9 `- E8 G6 _1 j- @4 j3 a6 p1 r) z
窩夫五重奏$50
. u1 z2 }( |. L, y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& n, u! G( u3 u, e8 y+ @ C
鮮果配吉士醬，夾格仔餅十分開胃。
& k* H. O7 P4 I" i+ r+ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 W' `- \$ h+ P" \
繽紛窩夫碟$58/ z. U; B3 E" U
9 f9 d. ]$ F0 q9 y: |5.39.217.76窩夫面上砂糖添口感，餅皮少甜鬆軟。: V z {: S/ S
, M A/ f/ [$ \6 f: G5 u! J# A公仔箱論壇風月堂（奧海城 2期
( M! j" c* e+ J3 l2 Q0 @3 z XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x$ P; ^5 X* a9 d港式地道口味阿蘇大讚太安樓5 F0 N1 S2 l2 @8 B+ z4 T
% O( x7 P1 O7 t5.39.217.76. d m8 z% k1 t# \8 A' t
太安樓格仔$10tvb now,tvbnow,bttvb: A9 h, t& R$ I+ Y$ ^0 t- `
西灣河太安樓雞蛋仔，因阿蘇推介吸引不少人慕名而來。吃一個格仔餅，味道十分地道，似以前小販檔的格仔餅，皮較軟身，夾花生醬摺着吃，咬口不俗。公仔箱論壇; d) C7 z( M6 }4 w' D6 V
V& w3 K7 V; Y太安樓雞蛋仔：
G2 I% y8 X+ u 公仔箱論壇- w8 B9 K1 ~: D4 ^, g
8 r& y0 l, C! F. l, w' m5.39.217.76格仔餅臨記5.39.217.76; ^9 C; V+ Y7 e: k
 公仔箱論壇, _ S* c9 ]5 p3 T
公仔箱論壇& ] i. l/ H( j! p* A. e: h4 O$ F
臨記格仔餅$125.39.217.76" T8 j5 }( q/ k& W( K h. {* y3 K
位於天后的臨記，開張四個多月，眼看店內裝潢像西式小餅店，主打賣的卻是港式雞蛋仔和格仔餅，特點是厚身和脆硬，格仔比較大，花生醬都填在格子中，不怕吃到一嘴是醬。. t }' ?3 S+ Q/ K
7 g, j E+ T8 z& ]) Z2 i
臨記(天后銀幕街輝漢大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |8 b9 T0 O9 j6 p1 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! r# w" g- @7 G/ L& l! ]
. X5 ^: [0 Z/ c# H6 P
旺角人氣花生粒格仔餅
# m! H, i- N4 c1 q& ?" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , l* Y: \7 Z6 g2 c+ }
: }6 ]1 b; ^" r
叮噹餅$5
9 C5 S, Q6 c) v" ^ P0 i9 X7 t* Z公仔箱論壇能在旺角生存得到，起碼就證明了夠人氣！東京站格仔餅能吸引人氣，賣點在厚身而軟熟，更有粒粒花生碎，咬落極香口。最近店舖又有新作叮噹餅，看真一點，沒有叮噹貓樣卻似巨型雞蛋仔，有不同餡料揀。
% ~, M( {6 A1 T, S- C5 p, c8 ]# g5.39.217.76- U# ~5 D' A, h2 y5 H) B4 A! G
東京站格仔餅$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 Z/ q0 T1 q6 d
) H4 ]$ q. o- F公仔箱論壇厚身飽肚，粒粒花生碎香口增口感。0 e) W2 x6 T( t+ o
/ R3 h' f+ s$ c. ^( U2 |$ v
東京站章魚小丸子(旺角豉油街)5.39.217.764 V' m8 D- L& l8 F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ Z- }. ~, [& I' i7 ?. T
公仔箱論壇" B! g7 G' O+ ]
 |
發表於 2009-7-4 12:03 PM
| 