0 Q6 U5 j0 p/ S# d4 \" z" Atvb now,tvbnow,bttvb
0 p, k" \# g. y7 b# t5 k材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! E' W2 u+ V: N+ g7 J1 r- A
第戎 Dijon芥辣 1/4杯、辣根粒 1湯匙、免治牛肉 12安士、意大利香腸 4安士（去衣）、洋葱粒 1/2杯、鮮番荽碎 2湯匙、喼汁 1湯匙、煙肉 8塊、漢堡包 4個、生菜葉 4塊、切片牛肉茄 4片、車打芝士 8片、鹽/黑胡椒碎各適量, p- j: a! k: e3 t. X7 p) j8 U
公仔箱論壇' e+ {* l5 @5 { o+ X/ U/ c
9 q6 G' @ _, ~$ r" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ O. r4 p# c5 G2 T$ I$ d. D1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將辣根粒與第戎芥辣攪勻。
, { f6 T" n+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 k; X1 G# ~$ z; |2 G( q; y! A2.煙肉放坑紋煎鍋內，用中火慢慢煎至脆口後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 T- M8 h& V/ M- h* R' U
, e' @% \. K0 b+ W8 S! stvb now,tvbnow,bttvb3.將免治牛肉、意大利香腸、洋葱粒、鮮番荽碎及喼汁攪勻，然後將牛肉分成四份，輕手揑成 1/2吋至3/4吋厚件，切勿大力壓，這會把肉的纖維壓實，吃時就不鬆軟。將漢堡扒放入雪櫃雪2小時。" M- l5 Q. N# |4 |( B ~ x) o
tvb now,tvbnow,bttvb6 O: ]* R/ w9 p6 ]# p; s x$ r; f
4.在漢堡扒兩面撒上鹽及黑胡椒碎。用中火燒熱坑紋煎鍋，掃上油，放入漢堡扒煎 4至 5分鐘，然後反轉另一邊，撒鹽及黑胡椒碎，再煎 4至5分鐘。
1 I; f1 o0 x3 o2 z0 V8 A! s5.39.217.76
1 d Y+ y) h @" l" G4 |9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.見漢堡扒表面有烤痕，鋪上兩片芝士，冚蓋焗 1分鐘，讓芝士溶掉即可。另外將漢堡包放入鑊中烘至微黃，塗上（1），每個均夾上生菜、漢堡扒、番茄片及兩片煙肉，在包上再塗上（ 1），冚上後插上牙籤即成。
& d0 T# L5 k4 ctvb now,tvbnow,bttvb
; N4 Q8 I# |. b# J5.39.217.76 3 v0 A2 _! Y& J) {! |
公仔箱論壇9 f, l) j1 h! X( d; k) Q- B7 H
0 r& h( I1 |7 f# ~' x6 ztvb now,tvbnow,bttvb
+ j: A) e& j) N2 K4 Y2 |; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [+ D5 Q( x- r4 r) E" ~" R
) D5 G. J, Y& O S# I/ C& P5.39.217.76 5.39.217.76' F& Q: q) P$ h, D
公仔箱論壇: M5 {# ]( F1 y1 i5 i
貼士tvb now,tvbnow,bttvb' t. ]: a& m& C- B
選牛肉時要選較肥的，買不到肥牛肉，可加牛油令其軟滑。另外，在搓牛肉及煎漢堡扒時也不要手多多去壓它，這樣做會把肉汁壓出，會變得乾爭爭。 |
發表於 2009-7-1 10:20 AM
| 