風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 L b, k8 M5 h6 G' V
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( X1 ~* ?' u9 {+ c- V公仔箱論壇味道 3D人氣墨魚脆波波tvb now,tvbnow,bttvb, L, t$ @- j' G7 p
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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3 F; x6 t. ]2 _: C ztvb now,tvbnow,bttvb■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。5.39.217.76, T5 U0 F4 ^ l1 A' M% _6 {/ e
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八月晚飯被 book滿# j" d) q' w: R$ J% F
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！tvb now,tvbnow,bttvb: c& `# @2 ~3 M$ A& V
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炸釀大腸$585.39.217.76* B5 e! f2 ~& |# L) Y( ^
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$32tvb now,tvbnow,bttvb3 S# v4 |, ^8 ]' P$ [& J2 a
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。+ H( x! o1 C5 I
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墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 m$ M; @1 q$ e, S* w$ I
! R- {. e7 {) r" x* e5.39.217.76最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。5 y2 A4 X/ m/ |/ K& F6 _, e
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木糠芝心餅$485 h- p& K3 ~7 H8 A1 u! q( z
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。/ `0 \( I" a, Y) ?! v; b( V) k8 e
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避風塘釀雞翼$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _3 I o! `: T- f# b" i) O
! `! t8 X5 X! ~1 Ytvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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( j, l w {6 I& {/ c s ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔5.39.217.76( o3 S; b4 C/ c! q. [/ [. T/ a* e
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生果夠鮮外來客多過街坊! B/ r3 o+ o" C k% s2 e3 M
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 * |. ^! r: C, R) d, |
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芒果芝麻糊$14公仔箱論壇/ f; r _ }7 \# [
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。" y8 B% K: s1 m: C7 C
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雜果紅豆冰$22tvb now,tvbnow,bttvb. D, f% K0 E* a5 U
4 |6 F5 I+ H5 U- U7 |紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27
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& d) T: i, D/ l/ q! u, `5.39.217.76自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- K0 Q' |9 P2 C- B; T
- P0 h6 L/ _8 ?% w$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) D- n4 O% ~0 d
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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