風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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" U' E" f" u0 A9 T5.39.217.76味道 3D人氣墨魚脆波波
4 t. ?+ A5 b7 g0 |不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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$ @1 Y* d7 m: S5 Q" a8 \+ a5.39.217.76■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿公仔箱論壇2 L6 e: O9 e% C/ H
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！5.39.217.76. @2 w: j# b. O: a. w5 r
) v& f- K1 m7 Z, {: @: p! i炸釀大腸$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% N. Y Y6 D/ }6 `
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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. x m. v* j5 i) q9 R+ [: b和味田螺$320 [) r, H& _6 H# p2 c. b; o; |$ X
) u1 _: x' z" K8 A" t聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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3 A5 c2 ^! T; Z" s) f* k0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚脆波波$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O x# q) I$ m' K
4 `: F3 a5 |- q' H: g- X4 l最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x- T5 `$ N$ G' z
1 ~5 ]6 H- ]; o7 ttvb now,tvbnow,bttvb木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb1 K: }* c# I3 L3 m3 g1 z1 s9 c$ C
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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0 o A' p; x) a9 Y. X% Ttvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50
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% {5 [5 u! G7 A0 B/ Wtvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。2 X4 `. h; k$ k9 i& f9 I$ ^
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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' @! @+ W7 M* {! W5.39.217.76生果夠鮮外來客多過街坊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ Q6 G1 t' B! m$ @+ X, v
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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, F2 k2 H m$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果芝麻糊$14
. c, `2 J* _7 p6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \0 H% i3 {7 `! _
芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 o0 z {- k1 ] f
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雜果紅豆冰$22$ V, H, l, K4 K& n% w- |8 p9 H
: A- k& `; O$ s; [+ C紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27
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7 ?8 t6 B" b$ \/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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) D5 F1 l& v8 Z; m1 _$ E: F$ D6 y) Ntvb now,tvbnow,bttvb天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）: z; W- v5 r' R S: J1 W
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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