風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [$ g7 j) Z! e* X0 A' s; s4 Q6 m! Y$ o2 m
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 0 i$ t$ j- A7 T' Q
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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e: u2 l- V0 R; v3 ?八月晚飯被 book滿0 I- e4 v5 \7 X9 b/ N% v4 S
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！% S, |; w) |) O
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炸釀大腸$585.39.217.76% k/ C; i, y9 b4 o, H6 A
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。5.39.217.76' U _# } D5 u1 A' w8 i' b, g
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和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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9 ?% p0 i% L2 p9 S3 Ftvb now,tvbnow,bttvb墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 C, O! u; G
) ~! z: _% Y7 j7 Q( W2 ]最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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2 r% H) Y$ `% \9 B- {1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木糠芝心餅$48
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: {5 @4 h1 W) V( S矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。5.39.217.761 F6 | t3 H6 E, A$ ~5 A6 L
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避風塘釀雞翼$50
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' Y C. @% K. E; p! {0 W) b公仔箱論壇去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。公仔箱論壇( |7 f$ x6 y u. x$ W$ |8 K q" d- i
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔8 t4 a7 S5 G v( ~2 j& ^
& Y' Q: D- y, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& o! q3 v- q3 P' q& a4 w0 h: K- `
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( \9 Y, h1 A5 ~7 o) d* C4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果夠鮮外來客多過街坊5.39.217.76) L- l' ]" Y* J4 J
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 5.39.217.76& \7 D0 P9 A9 M/ V9 G5 u0 X3 c
# v' H) S! U6 G d( I$ H5.39.217.76芒果芝麻糊$144 B& j. K+ g2 I& f
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。5.39.217.76+ s. D% y+ h1 Z% P' P" I9 `# W! D
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雜果紅豆冰$22tvb now,tvbnow,bttvb: K+ @1 l; R {; ^
: x6 D5 J" g3 _tvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。5.39.217.76% S$ E* s$ W7 m( b) s7 c% s/ y
+ C& B2 }& Q# L2 v. Y5 w" H S龜苓膏$27/ [. G+ m. f; \' `5 n4 _3 ?
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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4 \7 Q+ _. D5 J% \' D% ?公仔箱論壇天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）公仔箱論壇/ ~6 x/ N- m! i+ w
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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