[西式食譜] 巴基斯坦风味的烧羊排

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　　在欧洲用各种混合香料来烤制羊排，是最常见的羊排料理方法。就是利用香料强烈的气味来去除羊肉的膻味，常见的也就是迷迭香、百里香、薄荷、大蒜和橄榄油等。今天我想介绍一款不一样的，中亚风味的巴基斯坦风味烧羊排。
  S' ^. t5 a4 B5.39.217.76　　原料：
; s) P$ d/ h6 _: J% l2 Z8 i. N  `　　羊排 500克
% \0 L7 a  k: ?# i, g) t; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　咖喱粉 2勺
) H/ p2 Q) G# k# S* \& H; c9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黄油 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; ?& ]* \7 r; n2 }2 ~2 W8 u
　　洋葱 一个（切片）tvb now,tvbnow,bttvb# e1 t  N' l" f5 u/ @
　　大蒜 2瓣2 X! V4 @  Y! h
　　高汤 1碗tvb now,tvbnow,bttvb+ i  J  r) L9 r: U
　　葡萄干 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 p) k# e, I
　　盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, w% y+ N% Z$ V/ [6 p: c
    胡椒 少许公仔箱論壇4 n$ h% G3 J$ ^+ m
　　制作：公仔箱論壇: N  H: R5 [9 Y9 E1 m# A; O
    1、将羊排洗净后，切除多余的脂肪，抹上盐、胡椒、洋葱末、咖喱粉，然后放入冰箱腌制24小时。
) `9 s( @6 R: C1 ktvb now,tvbnow,bttvb    2、锅中放入少许黄油，烧热后，放入腌好的羊排，煎制两面金黄。5.39.217.76, h& N2 t, }& |2 @8 J0 [
    3、在起一锅，加入黄油；烧热后，放入洋葱、大蒜。炒至上色，再放入咖喱粉、葡萄干，然后加入高汤；煮沸后，放入煎好的羊排。
2 P, H4 c( [' p6 [+ w    4、小火烧制40分钟，改大火再烧10分钟，即可。
3 C- F' I0 b7 N3 u公仔箱論壇　　注意：
0 O& e2 H! e. t/ |) w" x5 X4 T% `公仔箱論壇　　羊肉的膻味大部分来自于脂肪，所以去掉多余的脂肪很关键。还有在洗羊肉时，最好是用活水冲洗。