[中式食譜] 桂花瑤柱炒米粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( j/ S* Q0 {  v, O) b
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許5.39.217.767 ~" s6 c9 x3 E2 ?$ E. Z

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做法
2 m" a8 Y* Y1 B4 i公仔箱論壇1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。5.39.217.76. U+ l! ~  c1 S, R' S1 g9 B

# B1 U3 a: J/ E2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。公仔箱論壇2 Q1 g4 @! Z, h
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。公仔箱論壇% q' U# e* n, m

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) I: o$ d4 t! E" P+ j# l5.39.217.76也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。tvb now,tvbnow,bttvb: ?& E; m1 N% L) D; q