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材料tvb now,tvbnow,bttvb' o" v5 e+ d; r% k) X) S6 h" S
米粉 250克(浸軟)、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克(蒸熟)、蛋 3隻、鹽少許
& j& D! l* P4 a" C( ~* ]1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y9 z7 s W( U8 w' N8 J0 o
1 @% [6 L& U: J5 [/ _$ A公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 R8 l0 \2 @! f7 o9 u
1.將 2隻蛋拂勻,倒入米粉中拌勻。
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4 Z7 g! ^' ]. \tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水下鹽,將銀芽汆水後盛起。公仔箱論壇& i- b# [$ h; A1 o5 R3 k9 ~2 |! R
+ Q+ S9 Z' d/ ` a5.39.217.763.開中火燒熱鑊下油,下 1隻蛋漿炒至八成熟後,加入( 1),不斷炒至碎散。公仔箱論壇0 [. D! E. ?# i9 G& p [) \6 R
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻,再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟,最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽,味道更鮮香。
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