[中式食譜] 桂花瑤柱炒米粉

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& y  v! F& I* b5.39.217.76材料
$ A, v( b. D7 U5.39.217.76米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許' J3 b( C+ e' A% `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 J% x3 v7 c# l+ J) ?
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。  i- A3 [$ d( L% o2 ?0 E
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ M1 b3 |4 e, A" u2 r% a& j# D

2 f( b) c) N. ~3 [tvb now,tvbnow,bttvb4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q4 V9 c" i5 j6 D2 I1 C( q  x) B