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[中式食譜] 焗釀鮮蟹蓋

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材料
6 z) g1 t6 R- Wtvb now,tvbnow,bttvb蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p" h, ?8 ]5 L3 v, n4 {9 ?/ Z& f* J' u

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" [4 M& s* p* u7 |, A. b
1.將蟹用大火隔水蒸熟,然後拆肉,蟹蓋留用。
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2.燒熱鑊下油,爆香洋葱粒,加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料,釀入蟹蓋中,撒上巴馬臣芝士碎,放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。( _) k! b, O$ A+ T0 [9 \8 u1 N$ {4 ?
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( ~. x2 @- H5 r8 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁,做法是燒熱 1份牛油,加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。 
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