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8 e& Y5 `6 o' K' E: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 K. o' ?$ ]+ l9 Y' H
5.39.217.76, v' C' ?& Y+ b- B9 J* ~
腱子肉 500公克
& j# ?3 Y- ^; _. `+ G' h公仔箱論壇薑片 3片 公仔箱論壇 i# y+ n# u p8 R
青蔥 1支
. _% K7 V, s" y$ n辣椒 1條
: f/ w- O2 i8 Y# m& o" D- z* e5.39.217.76桂皮 10公克
% a! z! T' Y. t4 _* f5 J7 k* S2 v5.39.217.76甘草 1片 5.39.217.76" {3 G! j# o7 g z' Y9 `
陳皮 5公克
) y9 z! g! n8 U水 800㏄ " @3 ]3 e: |& n3 e& K6 W7 K3 P
生菜葉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ z3 \& M8 _0 u0 J8 S
【調 味 料】
0 \' G1 P( H; `& k2 J7 m9 {/ @+ [/ Utvb now,tvbnow,bttvb8 g, z* K# g* q/ c- C2 P
醬油 120㏄
% k& C3 z/ ~( q7 Htvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1大匙 公仔箱論壇- R' m, [/ \4 h+ \- L' g& u
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 M% \' S$ @) {- M
5.39.217.768 x+ F! s0 A( Y# K% {+ C+ {" X
【做 法】 , _' m5 g2 [7 r k t7 R" {" k
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 x2 }3 s* z2 }. b \
; y0 g6 `) a" v3 L. @% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥、辣椒切段備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 O8 B: f6 x4 q7 }
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4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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z( Y j$ q7 q0 M( q7 O$ z9 o5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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