 ! w e) A# z' |) P1 d; B7 j
6 _# k5 h ~# W) u. p" y' u9 S【材 料】 公仔箱論壇4 H; r8 z3 ~! ]& n5 D) ]8 t
! w8 y4 T% a. U$ u5 d
腱子肉 500公克 4 q" y% \& w! F. i5 r
薑片 3片 公仔箱論壇, M8 ^; [8 m+ {
青蔥 1支 1 x4 m# S4 t4 C+ q
辣椒 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% ]; U3 k" ?3 G: S# }
桂皮 10公克 5.39.217.764 O! P- V) V# A+ j2 m: Y. S
甘草 1片 # B1 }6 K5 H6 u/ v6 g
陳皮 5公克 8 F5 J- {2 U0 P+ ?
水 800㏄
/ P3 a4 F: ~, H; E$ b1 N生菜葉 適量 公仔箱論壇4 Z# Q! e- V q3 K
【調 味 料】
8 I. C& M6 @5 m+ O# ?8 g% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J5 g- G \# j, `6 L. P/ y
醬油 120㏄ 5.39.217.76. z# w7 s( Q6 Q/ e) O# p- \
冰糖 1大匙
& h8 B( [, P* w+ r) Z公仔箱論壇米酒 2大匙
}9 ~8 U/ [' [, q. }* J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. Z" W3 K, A3 f0 M
【做 法】 5.39.217.760 g+ X3 Z& P, f) Q* D9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. g4 ]& X) r2 j8 T+ ?0 j0 {# Y
1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。5.39.217.761 @0 q1 b# T- R1 s3 ~
9 l# s E/ j, q# \/ y7 Q5 g0 stvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥、辣椒切段備用。公仔箱論壇/ v( b' _0 e/ T! G
4 c `# B7 S- o# r6 y% M3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
) I, q z3 G' s( z; Z- X4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 i7 |1 k8 i( p; `( y4 r1 ^
4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
6 p" ]) B3 {% }$ {5 U+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: K9 O# M# N/ Q% ^" H% q4 T$ I
5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 9 W, ~9 E$ M0 l8 P& \
8 Q, n* B. W6 h, B, Q4 n2 |) }6 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l: l( { a: }' b# }. y
tvb now,tvbnow,bttvb* T& Z }" U: A$ g
|
發表於 2009-6-10 03:13 AM
| 