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. o' r* {3 H+ v7 _# G0 X; c公仔箱論壇【材 料】
2 ?1 c4 B7 y0 B8 ~3 e" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 d! ?+ w v c& M3 O2 E3 S% l
腱子肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# ~' l6 z9 y# @! Y9 T2 [3 ^
薑片 3片 & m5 d* w' _& D8 T% p5 e) i
青蔥 1支
# E; ^* `! A7 W/ T9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條 , I" Z$ W, f+ m( o' ~) v5 _
桂皮 10公克 3 y" U$ C5 l0 U j/ Y+ s/ B1 F+ @2 N
甘草 1片
! g \ h& |; b4 H& r陳皮 5公克
) E/ X& Y' b/ p. _: Z' A水 800㏄
( l/ R) a I; r' ~# otvb now,tvbnow,bttvb生菜葉 適量 5.39.217.76" W, ?" R4 H/ M7 k" c
【調 味 料】
% K. ?" g0 F7 o v6 \$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb B3 S+ q r+ D! I, Q2 P
醬油 120㏄ 6 @5 @4 ^' `. ?. z: n# w
冰糖 1大匙
. y4 ?. _6 h O i+ A1 g5.39.217.76米酒 2大匙 8 K4 V: s0 B$ y O% g/ f
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【做 法】 5.39.217.762 b5 _# }4 f0 U& {9 M) a
: G6 r% A0 D% c5.39.217.761.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。公仔箱論壇2 @" `) U/ F* G. }
- |& Y& t' A6 ], H& e1 ?5.39.217.763.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 g, G; A+ O ~. s$ \) q* ~
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4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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