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[中式食譜] 番 薯 甘 露 煮

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8 q( a0 i2 ^5 z+ \& s  Z材 料, P' z4 `2 z* j' A
日 本 番 薯 仔 250 克 、 水 1,350 毫 升 、 山 枝 子 3 粒 、 砂 糖 330 克 、 檸 檬 3 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n& U% x# J# s4 N$ g2 q  @
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做 法1 i* v6 b- \( c- d
1. 將 山 枝 子 搣 碎 , 放 入 450 毫 升 水 。 番 薯 洗 淨 切 成 4 厘 米 厚 的 粒 粒 , 加 入 山 枝 子 水 浸 一 晚 。
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9 `9 O( r1 @% K( _9 F" @5 ]; l1 c5.39.217.762. 將 整 兜 番 薯 用 大 火 煲 滾 , 轉 細 火 煲 半 小 時 , 取 出 啤 水 5 分 鐘 去 除 山 枝 子 的 苦 味 , 撈 起 番 薯 。 tvb now,tvbnow,bttvb& s4 N5 B- \7 ~' x* R" W" ]

6 |; C1 h8 ]. p) s& q& D) @! Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 番 薯 放 入 900 毫 升 的 水 , 加 入 砂 糖 及 檸 檬 , 用 大 火 煲 滾 後 , 轉 細 火 煲 半 小 時 , 便 可 趁 熱 食 用 。
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貼 士
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山 枝 子 有 清 肝 熱 功 效 , 多 用 來 煲 湯 , 於 中 藥 房 有 售 。
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