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制作工艺:包裹蒸
3 K- _7 v! ?* b! @; ?3 h公仔箱論壇口味：清香味
& j% k R" T4 |- o% R* s$ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) R" @! G/ f
主料：鸭肉500克 P1 o5 H8 u2 g& r6 |/ h
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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制作方法:
; x V% W. c O6 [% [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。0 D$ N* M( y4 G& }& P# F3 q
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
8 ]" g/ m+ G% T6 ?1 t2 }8 {公仔箱論壇3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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