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材料
/ w; E1 r7 p" s' L薑絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ b- ~ d8 x5 _: c7 h" `5 K
青菜.....少許
9 K7 P/ ^2 B: v公仔箱論壇白米.....155公克. g) \! Z7 H T* k: q7 Y& C8 x7 r
廣式臘鴨腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a; m. q( j/ j4 h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 ~- g T, I3 d
調味料
3 l' o$ J+ \' I1 g+ \0 W公仔箱論壇油.....1小匙
% J* ]- F% D- N* T# p, @# o水.....240公克
3 `8 ]9 o% p' N2 d: z6 X# |! ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙5.39.217.76& e" a( i/ I7 S7 a. J, o
) m# p# M! `" S/ Q. z- ?, L; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L0 h9 U6 E4 M* B* ]( e5.39.217.76作法* B- R3 m- A6 u- w
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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& Y& |+ ]7 \1 v( z6 E5 a* P3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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1 S% I, [/ C" T+ ~+ Y4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ A# L6 [: ?- f
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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