[甜品] 薑汁豆花

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材料
) ?8 G* W$ d8 l# f4 L: m/ E豆花材料：公仔箱論壇$ j& Z; ^7 F7 b. Z  `$ `. x
冷開水.....300㏄1 q: ?) s' q0 ~
豆花粉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 n1 i/ r, j+ l% N
原味豆漿.....1500㏄公仔箱論壇6 y, W$ H1 G% K5 S9 S

8 M* Q* O* L# y2 Q5 d9 @# `! F5.39.217.76  J7 p4 |5 N5 J: T# F; f7 l! e
糖水材料：
, \: x. p* H% s$ D: W  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb" x" P5 @7 @! C) e) |+ Q1 e  g
薑汁.....30㏄! w6 `- Z" I+ k( D% B2 G1 \
黑糖.....15公克
4 M0 g, V2 Q4 b+ T  E/ k. y( \公仔箱論壇砂糖.....250公克- f, f& J& g7 ^9 b& s' u0 g

8 `& e5 [2 g$ d% ~/ A3 u8 d, ]5.39.217.76
' d! b# A6 ?0 [( E6 Vtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇$ ?% c1 M9 c8 P  v7 k
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。5.39.217.76' K- R% H' o) a2 i! G) e0 [5 c

& w7 D5 d* P) H2 I2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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+ P/ }5 o0 H' }* Z; ~$ Y% L) B公仔箱論壇3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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% m/ J- [5 E7 O( H9 N2 W4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。; g- f: R4 |5 n. Y+ V" `
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