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材料
* a2 N4 G" `4 n豆花材料：
+ ^, P1 m# M) Y5 }; c) s冷開水.....300㏄
/ L: Y& W: n8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花粉.....80公克
: `% C5 @: I3 R* Q. O9 I; c2 Ktvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿.....1500㏄5.39.217.76 G& v' F6 b. U
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& Q; o8 i1 A% D8 B: F
糖水材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 B: ^8 b3 s2 x3 z7 x
水.....600㏄
- B- [1 R+ Y- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁.....30㏄5.39.217.76& S, V8 u/ Q4 V. g
黑糖.....15公克5.39.217.76( _% J3 _+ P6 l7 h1 V8 E- s
砂糖.....250公克
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5 ?: f& l) [% P+ {7 k3 u作法5.39.217.767 E4 ~! A+ x$ F4 M2 P0 g
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L6 A- g, t- A! |
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I7 n% ~0 b& L
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @2 L1 v! `( e1 a8 R6 \8 i
' |- `. v3 {( U; F4 d( O; @( W4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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