最近流行枱面蒸阿拉斯加蟹，去海港準沒錯，人流多，夠新鮮，特價才$188/斤，抵食。- H* c4 c+ {) C; v# \6 d b
8 P/ i) u& M, o公仔箱論壇分店只有一半枱有蒸氣鍋設備，入座前要先說明枱面蒸，讓侍應安排座位。5.39.217.76/ e# [: a4 r# J" P! x
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蟹即撈即宰，平均重四斤至九斤。六分鐘蒸好，蟹味鮮甜，肉柔軟得來有彈性，肉質豐滿，一梳梳一條條的，肉汁澎湃，滿嘴海洋鮮味。
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吃到尾聲，鍋底已變成一鍋鮮甜的海鮮汁，可直接把海鮮精華喝掉。若預先柯打瑤柱排骨粥底，侍應早前放下米和配料，經過蒸海鮮時滴下的汁和蒸氣水分，此時便變成一鍋鮮甜無比的海鮮粥，始吃到無與倫比。 ^2 R# U, H5 A4 C1 x$ M
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推介：阿拉斯加蟹$188/ 斤、斑馬瀨尿蝦$68/隻、八鼓南非鮑魚$48/隻、安格斯肥牛$88/份
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海港酒家公仔箱論壇 V/ M9 O* L1 ^# `6 u
地址: 馬頭角新碼頭街翔龍灣廣場
# h5 h; R2 P2 e+ v5.39.217.76營業時間: 7am-11:30pm |
發表於 2015-12-8 04:34 AM
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