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[中式食譜] 蠔油芥蘭牛肉


1 A0 k- p' V/ b/ l, P【材  料】
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( z; M3 v9 p; l4 S, S6 L牛肉片150公克5.39.217.76/ c- g  Y( r2 Y4 Z: x- b. u

# k0 U$ O* R4 X* w2 Y7 @8 \芥蘭菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 {1 o) I9 d) ?
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鮑魚菇 1片
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9 Q3 F5 F, h4 T5 X( [. @# H9 R公仔箱論壇紅蘿蔔片 100公克  p; a( {. V; v) f* E* x

) ~' W& L/ G) j6 ?+ ~5.39.217.76薑末 1/4茶匙
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  w+ p7 O# ]% l- W* X) G5.39.217.76 3大匙
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【調 味 料】
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蠔油 2茶匙公仔箱論壇3 }7 v& W* ^* ~

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1/4茶匙
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  l' Q' k& [: |, Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙公仔箱論壇, o6 B8 h0 `' `) s& g9 c  R
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1/4茶匙+ ?) p' K, X2 {4 K, g. a( M$ b6 J
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醬油 1/4茶匙/ w1 h3 M9 F% e3 d4 ]3 i
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1/2茶匙公仔箱論壇; z9 @' I" K& \1 ^) s

+ S+ W2 c6 K. E/ V0 ^# d$ o太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇4 b, O) O" |& T

" H$ o7 P) }% b7 W# x8 @3 {6 r" ^公仔箱論壇【做  法】
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1.牛肉片加入所有醃料,以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻,備用。
1 `0 o* L3 \/ p, G# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨;鮑魚菇切小塊、洗淨,備用。
; ]3 I$ _9 R$ J% K3.煮一鍋滾水,加入1茶匙糖(份量外),放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底,備用。
( B9 \" v7 h; U. u公仔箱論壇4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) C0 D6 E" h( i
5.再次加熱作法4的鍋子,放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒,再加入水、調味料及作法4的牛肉片,以大火快炒1分鐘至均勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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