材料
8 M" k) s+ T8 S, e( t公仔箱論壇髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊
+ i$ e9 F" q7 C4 ^' q( W' ^公仔箱論壇
( \8 X# t: d2 N( U( v( Btvb now,tvbnow,bttvb
) r. E. k- V) [! u6 f. f5 R% P6 ~公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb# V* @, Y- v# x6 r8 O! h0 O
1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。5.39.217.768 f! t& {. P: w: M- M2 k
tvb now,tvbnow,bttvb5 e% Z0 H% [4 j* |' `6 e& i) F
2.豆腐切幼絲留用。# a/ U; J0 h) o5 |/ V( s8 b. p
4 P: z n) O, r5.39.217.763.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。
7 N4 l+ P7 k9 o0 k, ^; a. ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 u; C* h7 @
& Y0 [+ \2 g1 `/ Y5.39.217.76貼士
2 S( v5 |+ h% M- f3 J! e公仔箱論壇盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。公仔箱論壇' M* V! Z# z* O- C- {( m
|
發表於 2011-8-23 06:15 AM
| 