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由于高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。
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4 M$ d8 ^6 [6 R3 r9 @ 然而，有的人在吃冷饮时往往不注意卫生，暴饮暴食，以致诱发了许多疾病，如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。因此，在吃冷饮时一定要注意： 公仔箱論壇9 w. M, V; B/ Z/ n' W
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忌食用过多冷饮
" A) P! n( N+ K! B3 S: Atvb now,tvbnow,bttvb 吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
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, J" S [0 _; ?: B; Itvb now,tvbnow,bttvb 忌在剧烈运动后吃大量冷饮
" `# \# ]2 q3 c+ y 人在剧烈运动后，会导致体温升高、咽部充血。此时，胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激，就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。 8 C2 a- V' J, t9 e9 Y( y
F$ |# N+ f2 ^% P 忌吃不卫生的冷饮
1 i3 m6 `7 Z( F* t 由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此，吃了不洁的冷饮，就会危害身体健康，故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。 公仔箱論壇; k3 z4 j3 a! j4 `8 w
) |- n2 Y1 ?4 X+ V* J公仔箱論壇 婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮
, H5 E5 p: g: _8 u }公仔箱論壇 6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，因而不要多食冷饮，否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。 5.39.217.76, t8 m# }6 z. D, Y1 z: f% C. Z
# i9 \* T" {" ltvb now,tvbnow,bttvb 老年人慎吃冷饮 5.39.217.76% f% O% L# x+ _8 Z
老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，如吃了过多的冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人，最好禁用冷饮。
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忌吃不新鲜的冷饮 ' V3 H4 \5 \% W+ M
吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳，要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用。 |
發表於 2008-8-13 01:56 PM
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