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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f; P1 `8 g7 J
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 V( a, B0 O. L
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。% y Z; b1 @& C5 A
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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