中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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+ I( ~3 w* I: J9 Y: |2 |- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$288 富豪會所豪一晚
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. e a) y7 d% z7 }$ e走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 5.39.217.76! x; F- s+ }7 B! g7 R2 D9 `! k
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1.鵝肝多士( H3 p, t9 X& s% O! G' m I
# b+ x8 p% J& A5 u: O4 c鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u9 v( N- n. Z. i5 K. w; t# f
- L. w% x8 ^4 M! M0 Z: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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5 e1 V7 r: ?+ z( ?1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式手卷亭
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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5 @ K/ n/ Q/ y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燕窩蛋撻
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- @; P4 k5 X+ c6 M$ L: I/ V7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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) o8 T. l6 J% U, |5 }* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 h2 J1 E& S- Z+ k1 \
■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。公仔箱論壇, l% E; Z, i- g' ^3 k
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) p: H' n/ N- B. s% p% o: }* ?/ atvb now,tvbnow,bttvb■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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) n( e7 i! {; \3 t2 q* |- D9 y公仔箱論壇■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
2 Y) k _1 i) B0 A& I0 p機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 公仔箱論壇# }$ o% h- V# [$ W7 T2 R
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑; R$ S+ y" l" k: r, c
9 m. ~9 [- q: y■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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5 U# K) M, ^" E* j0 Ytvb now,tvbnow,bttvb除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。* t+ J5 q$ u% ~+ q+ c- v" @1 a# |
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金銀蒜蒸扇貝( C5 J$ b# o+ `1 @! N! I
& q: o3 d6 l4 p5.39.217.76扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 5.39.217.76. |: ?+ c/ n. e9 j. J; l
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2 B9 p8 M( e) ?# ~; X每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 - o U' L) n, X- p. ^* u+ F4 Z
$ X9 ^$ h {# x: x2 q \' k* p5.39.217.76芝士焗大頭蝦
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7 `4 S X* U" e9 F芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。( U% S2 r# K# A# }
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煙肉香葱燒大生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k i6 Z3 E# v; P# {/ [
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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; P- D. }8 z8 R* z$ t$ c% r■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。5.39.217.761 \. O! w0 u# M2 l& J8 x5 H
0 B2 _$ U/ t8 R( x+ X# N, I2 J1 O' Ltvb now,tvbnow,bttvb日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. r! E6 Y8 i; U4 M
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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! u v# d' Q0 q) \tvb now,tvbnow,bttvb$118 中秋英超夜食蟹粥
& R( j( k8 m9 Q: q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V! A# C" _! U: T5 h# U; a" S
餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 L1 P5 w$ ` t
6 Y( I% ~+ i( Btvb now,tvbnow,bttvb中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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潮式蟹粥: i/ l! m$ D' n/ _5 H3 }2 x& U
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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香煎龍脷伴咖喱汁
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0 N& o3 j( k+ v: S- E4 w) S泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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( S& L$ m& u! z0 i1 K' N( ~海鮮扁意大利粉
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6 c$ g2 T) Q$ P, c! A3 v% a5.39.217.76有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓5.39.217.76+ F) H& S, S3 j& w. j
9 F( ]. e- g# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& M5 [ L' z
3 B3 g! y6 |- f( f, B5.39.217.76燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 Q8 u: j w8 J) c j
( c% x4 C1 U% o/ C& I9 i6 x& [- N公仔箱論壇收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）0 ]( U. s/ o5 P5 U3 W/ ?
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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