九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( l6 @; B% \( k* u
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ B% \" I$ F. T
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% m9 Z* ?' x3 Z$ |0 U公仔箱論壇屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 " e$ |7 E" |% ?' `# T7 ?1 p3 s) D$ S
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新店如舊
1 r$ K) q/ B/ l O: R) ftvb now,tvbnow,bttvb新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。9 C; X* I; a _/ H6 }0 t
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0 s1 W" a: r1 z1 g. u5.39.217.76■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。" A3 F1 Y u/ Q7 l2 \; g- L" e
" u. _1 j1 y4 Y5 j5 w7 ~% m- U! b; ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W% v: R, U4 O
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。1 ^ ]( U+ i3 c! i
, x" ^! g8 x" t9 vtvb now,tvbnow,bttvb巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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% Y4 h( ]" \* L% y- Y+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。9 i. n4 _0 W+ z+ @1 Y4 o1 \3 [, t
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 @: u' J2 k9 M) `! N" l
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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9 C2 D3 G; {9 m0 F2 S. z葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 公仔箱論壇* l- D# t/ M6 i9 L9 @
$ E3 k6 p- g5 F. S" R, |/ r公仔箱論壇雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
' G+ a) C$ s! O4 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `- e9 }* E8 f: R; K: A* e5 ?
傳統舊式咖央西多士$14
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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8 v1 d1 ?) q5 X0 Q/ e■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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& d- L/ E' X/ p- J■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ L2 e3 [* ^, n( g" q
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。5.39.217.764 C, U' I# B$ t- a
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■花園街富記粥 麪店
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7 o! {) w/ A$ u; {5.39.217.76■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。$ ?0 l9 e, ~6 X
0 h1 N9 f* o- u% v+ stvb now,tvbnow,bttvb冰鎮黃鱔$78
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6 q) U" ^; x% j, O2 {$ [$ |tvb now,tvbnow,bttvb黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb- y3 _/ G1 w. I. e+ b, N/ p! {
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脆口魚$220
( x3 a0 y+ @/ R. u1 M( L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V3 e) D+ \9 T9 l7 Y! Y) Z5 E8 X
+ g# C" G4 x% Q: E. C1 z+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式片皮雞全隻$200
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% T3 [% j8 I7 _- i/ ? a* D7 f f* n5 }底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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% j6 ?. d' A! z; @) Ctvb now,tvbnow,bttvb富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h2 I2 f" w6 P; V
, w* x/ R) d3 g4 m8 v( E0 [/ F3 J池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。# z- ?; p. A; K& @6 ^# J& x) ?) g
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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I' @7 \/ M6 t ]2 T7 {3 q8 `tvb now,tvbnow,bttvb壹桶貴妃雞菜飯$44 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! z* V$ n6 Z3 k# I5 S" b/ |
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30 tvb now,tvbnow,bttvb; A* ~' R# Y i1 U/ t$ v; D
+ n6 X/ t7 x) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 . M: J ^( k- F) L( M7 u
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1 p) {( d: \8 g1 ~1 q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）5.39.217.76! F* [/ J+ c4 K% v6 ~' M6 A- q
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。) S2 N0 ^* X& o- P/ p- d
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% J! b; B6 m) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) h7 C0 D" R6 `, f0 }
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0 E5 y# l7 b1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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