想要長壽不吃肉？錯！人過了50歲，飲食千萬不要清淡！！日本人長壽秘訣竟然是....！
2 l; w4 B: [, r- o H2 O
) F: V/ S+ b1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q l0 O8 P7 F) Z/ j3 F6 ?# c* N
長壽，人人都想。但壽命長短，差距很大。有的死於嬰幼兒，有的能活過百歲。我們總想知道的是：怎樣才能長壽？面相學認為耳垂長的能長壽，手相學認為生命線粗的能長壽，西醫認為有病去醫院能長壽，中醫認為，營衛氣不散懂得保養的人能長壽……( o2 _6 g+ Q, G! ?
6 P, \0 C# A- h2 z% k- P- @+ E$ c! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之，各家說法不一。但有一點，大家都想長壽。 4 a K* t* P6 V% d/ `; P4 H
' S3 A1 v& w& h% }4 ?; \' U5.39.217.76
, Y" D* x6 f( N' Q* Q: a" J) _* V' ~+ y! S7 C* g
今天我們著重來說說：50歲以後，如何長壽。
: i) h) i3 c$ B' e8 s: i utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 m, l t. E- P3 b- K3 F
. p. f# @* b6 P$ O X4 I, U" O不想50歲後請看護，就請停止粗茶淡飯
, ?/ `9 C) Q+ B- }, k9 U/ ?* D- ^5.39.217.76
$ S4 A! l. _. k+ [公仔箱論壇首先要說一點的是，即便現在我們很人多都是不愁吃穿了，但還是有不少人堅持粗茶淡飯、不沾葷腥最養生，每餐一碗白飯配醬菜就輕鬆打發。公仔箱論壇: a6 m2 P; l/ N- H8 G' X* _
: O' M) ]1 x% J, L1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 y# l# f* Z( o: L- E' z, w
在過去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首，而現在，越來越多高齡者被營養學家、中醫師建議「要吃肉」。
9 F2 L; G; D+ {; s& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _% [/ f5 C) R3 f$ @5.39.217.76
3 u( H: d# f$ L; t* s* k9 E為什麼呢？
( I ]/ H7 i" u% p# T7 O6 A4 C公仔箱論壇
& |- V/ Z/ g7 r0 _2 R5.39.217.76「老人健康的關鍵與其說是疾病，不如說是老化。若要抑製老化，粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ u6 d* ^% S1 A- l" J& Z+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 U" O4 Y0 D4 N3 b. y( w, v# |9 [
/ c6 {. J7 L* g5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據日本厚生省（一個日本的政府部門名稱）《健康營養調查》，年紀越大，營養不足，每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為「低營養族群」，85歲以上的人則有1/3沒有攝取足夠營養。
0 A1 z2 O+ h/ \' L" S, j, n7 U
" l- X! B6 k0 u0 T3 C$ Y5.39.217.76! A; S$ ^3 g9 G% ]
我們講，吃得越清淡，老化就越嚴重。. [- y l/ _! U5 F! ]- q% N8 ~7 e
5.39.217.76& u1 H/ k4 {3 J8 q$ l# e$ E: F$ r
原因是，老年人胃口變小後，三餐要是粗茶淡飯，熱量和營養素就會不足，免疫力因此下降。營養不足使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大，「若高營養族群的死亡風險是1，低營養族群的風險就是2.5倍」。
7 o: Z# x1 D8 i; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 L" @; j/ I( X5 E+ q
|8 S$ G5 j$ [, b$ V4 U7 E' z. i
為此，我們的鄰國日本曾警示他們的民眾：長期營養攝取不足，死亡風險可能倍增，認知機能也會下降。
; m* b4 a5 S8 U' f' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 p. ^: b9 @ X- @
( G* l$ I* C3 P9 u* q* E（低營養族群：BMI指數在20以下的狀況越嚴重）一項調查結果表明，不吃肉的人比兩天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。tvb now,tvbnow,bttvb; l7 W9 V" v0 m9 w# i
+ _1 E) L3 @& Y' O$ h) y% T7 A
0 p5 f$ c J' x! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 r3 D" P, T1 X& I/ k8 K1 o
肉燉一小時，是營養寶庫tvb now,tvbnow,bttvb) y' ~/ P, h/ q: Z
* H5 s( T$ }0 _0 q公仔箱論壇日本長壽之鄉沖繩的長壽老人都有吃肉的習慣，他們基本上每天都吃肉，而幾乎沒有人患心血管係統的老年病。他們喜歡吃肉，但製作方法卻與眾不同，不是頓頓炒肉、炸肉，而是：把肉煮2～3小時後在湯裡加上蘿蔔或海帶，然後再燉1小時才食用，他們把這種菜叫「營養寶庫」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j6 F5 _6 x6 z5 h# W" [
" {% n- l+ a" P4 l1 @& {公仔箱論壇
) U5 _: m; S( \. H% f# Atvb now,tvbnow,bttvb
: V1 x6 U! L5 ^: f: q% ^tvb now,tvbnow,bttvb這樣子的做法，肉經過長時間的燉煮，其不飽和脂肪的含量明顯增加，膽固醇含量會大大下降，這種肉既含豐富的營養，又不會引起心血管疾病，是延年益壽的營養佳品。公仔箱論壇7 {1 Z) E7 V& Q# D# h
7 m! N m; n, d" H4 t4 S5.39.217.760 m' A* |4 H# G2 i0 x) G* `
東京老年綜合研究所副所長柴田博士說，肉食中含有多種豐富的氨基酸，它們可以使血管保持柔軟，預防動脈硬化和腦中風，提高對傳染病的免疫能力。
) O$ m+ @% t% F( W2 y% F p$ J: d- h$ g5 n- R# G
& j( ^; U3 E* c# I9 g公仔箱論壇9 u& e3 W5 o5 o* @- B+ f) p
由此可見，影響健康的原因並不是食物本身，而是人類的處理方式、食用量。絕對禁吃葷菜並不能保證健康長壽，相反，可能造成蛋白質等營養素供給不足，而最終加快、導致死亡。公仔箱論壇: m S& [! m! j( M+ o
+ Z( f' B: e+ A2 i8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，每人都應安排合理科學的膳食，在葷食方面不應取偏頗態度，只有科學處理好葷素的關係，才能吃出健康，吃出長壽。5.39.217.76+ w' E; c8 O4 W: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' F6 {' K. x5 V
! Z9 D' b4 ~& b4 ^2 r) \5.39.217.76延遲老化的吃飯方式很簡單公仔箱論壇3 ^7 o7 a4 N# M# X' B- ^
; L" M' b' f9 S+ G) ^) Y8 Itvb now,tvbnow,bttvb延遲老化的飲食方式，專家提出下列飲食重點：公仔箱論壇) F1 n3 \" U' b+ V! x& i
: K" r- a8 @( t, c9 Z
1）每一餐都很重要，紅肉白肉都要吃，都不多吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 y0 F t. l" ~ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?$ D' S' h5 v, Q* ^: j' c; C
銀髮族容易缺乏營養，少吃一餐就會讓骨頭、肌肉虛弱無力。每一餐都要吃，年紀越大，食量越少，更要重視營養是否充分攝取。 公仔箱論壇- @4 \5 d: W3 ~* J2 Y3 \
" `& t( E7 |) l: Y# D* B& t& ^
1 ~" Z& J8 A* U% O" s老年人在吃肉(包括內臟)時要掌握這樣一條原則即少量、多樣化。肉食多樣化，可增添人的食慾。有人提出:「口畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。」這話是很有道理的。tvb now,tvbnow,bttvb9 w; J1 y& n/ J* w0 `
5.39.217.76. [6 J, C7 d& Q" i: P9 B- K5 A2 E
一般來說，老年人的飲食，應以魚、奶、蛋為主再輔以其他肉類食物、每天吃50克紅肉為宜；4 s7 X$ k* T) d, W
' Q' w# r6 Y, m( H$ s4 p% n& W( ^公仔箱論壇4 s& ~1 t# O0 ?
運動量大的老人，可多吃一些，達到每天75克左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# [: q$ y: \: N+ U* ^8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R/ K. [ h x
2 L( N0 I1 Y1 v+ q患有高血脂、糖尿病等慢性病者，則應少吃紅肉，一週可吃1~2次，以每次不超過50克為宜。' H4 }0 I* V, @1 p
" ]7 p9 ?9 V) @, P8 E3 l; Ytvb now,tvbnow,bttvb3 [* f. B+ f+ w$ ]; B
魚肉是肉食中最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當，常吃魚還有健腦作用。因此，肉類選擇上，提倡多吃魚。
# v$ U( |, L! [! A! q
6 H) y( a8 z! q+ h/ `& }7 T1 }- H$ F# y, s7 t
# `" z( e7 I- ~2）三餐份量均衡
) g9 T" G; {4 Z5 g" I B公仔箱論壇
! I4 Q& r; \4 Z* Gtvb now,tvbnow,bttvb三餐份量平均分配，可以讓肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應安定運作。公仔箱論壇" @ i* ?; I! Q% R1 L( H
" g$ Y" C* a ]3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' N# Q' j; m7 h
3）食物選擇上，充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物公仔箱論壇1 r2 d/ L3 ^$ ~2 o8 F+ a6 ^
1 H0 C. X- m0 T* Q4 Btvb now,tvbnow,bttvb動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸，建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些。抗氧化食物可以清除體內自由基，減緩老化速度。比如一些深海的魚。
2 _- A2 R( A) r' W# @. d+ m/ V5.39.217.76
# X* x" h. G4 Q' y5.39.217.76! O# H4 {$ a. Z# u
4）不要只挑軟的食物吃tvb now,tvbnow,bttvb/ |* W3 h( H1 X* y6 n2 s+ z
N( V/ V, g( }$ P+ M. Y+ h公仔箱論壇咀嚼能力反映身體的老化程度，為了維持咀嚼能力，建議選擇適當食物，每口食物慢慢咀嚼。5.39.217.764 y0 e0 }+ z7 L' r) ^
5 E" y7 E- n3 L: x6 |8 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ ` r" [, l' a: }9 u$ `5 ~
5）維持口腔環境的清潔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# O1 M3 y: o) c, i& I
- F' {: M: p @0 a+ n公仔箱論壇每半年到牙醫報到一次，檢查牙齒，洗牙保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力，減少心腦血管疾病的併發症風險。
7 q# Z! a! Y2 y& y4 @" H+ F
- k! ]2 S4 ?! F8 c4 K. r8 Y
% ^* i3 Z' G( |2 C* V6)每週多外食幾次
3 E0 v D7 c4 n& y$ N U5.39.217.76
' Y+ M( J1 ~% j: F* y9 X' ^- |公仔箱論壇我們當然推薦大家在家裡吃飯，但也不要認為外面的食物都是有毒的。公仔箱論壇3 \$ E2 D' o8 N# d
6 Q: p# w: P) t% R; @; O
50歲以後，我們反倒建議大家積極創造想吃的慾望，就算一個人，也可以到不同的餐廳用餐，挑戰味蕾，一週來一次，穿上最喜歡的衣服，帶上自己的夥伴們，出門享受一次年輕！
& r* V3 w5 Z. U/ d5 P1 R+ e: ]! }7 \
S! B& |: n& c- V- W GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l: J& _: x0 M) D5 o公仔箱論壇7）多燉少炒，最理想烹飪方式
! `- v5 e; A2 H3 d. G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: b. g* T# ~6 m. V" u
在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中最適合中老年人的是燉和煲。所謂燉，就是不加油，直接把肉放入渦中，加入適量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而燉出的肉質鮮嫩柔軟，更適宜老年人的飲食習慢。( F5 o2 ^% h) H" v3 Y
2 Q+ ~0 G7 c( n採用燉食的方法，飽和脂肪酸可減少30%~50%，不飽和脂肪酸則有所增加，膽固醇含量下降，營養更好。: q: R$ X" r( j# D
9 C3 }$ O8 g9 [, V: D- d3 M, qtvb now,tvbnow,bttvb
5 L' R" Z; l# d+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8）生病時，要少吃肉
& j) s" I; ^/ f4 y+ {
0 V! F0 B/ P" O; Y3 N5.39.217.76老年人之所以要吃肉，目的就是從肉食中吸收優質蛋白質。但是蛋白質卻不利於急性高血壓患者，優質蛋白質在人體內的代謝產物尿素要經過腎臟排出體外，增加了腎臟的負擔，所以腎炎患者忌食高蛋白食物。5.39.217.76. F$ R* M0 L$ E' \3 f* e& P
0 [1 i4 @( p5 ?* a3 ^tvb now,tvbnow,bttvb如果老年人患有感冒的時候，則不宜吃雞肉，否則會久治不癒。因為感冒後大多有發熱、多痰或咳嗽等癥狀，而雞肉可以加重這一癥狀。感冒患者更不宜吃熱量較高的其他肉製品，如羊肉等~公仔箱論壇; ?; A' V5 _ z6 D4 p6 M9 U2 Y
0 ]6 e, Y5 @, Y% ?6 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; U3 t+ F/ ]5 D6 a
長壽之秘訣令人神往，因素之多導致無法有一個統一的定論，但是無法阻擋我們對延壽方法的追求、探討、研究……公仔箱論壇$ \% ]2 R* b8 \0 ?' M, g$ J
6 o) ?" _! A# L2 I2 ntvb now,tvbnow,bttvb把此文發給朋友們瞧瞧吧！一起來探討、研究、長壽之秘訣……也許就在我們的口中！ |
發表於 2018-6-1 02:47 PM
| 
