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! N1 A1 G) O) Q材料5 a) ~: j) H2 t
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯5 ?- p# _4 }. N6 F1 b E$ o- C
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做法
/ G" G/ V5 ^- ]' L5.39.217.761.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。5.39.217.761 {1 B1 H2 \- S5 x" d$ g+ q9 t, D
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發表於 2010-6-21 07:04 AM
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發表於 2010-6-21 11:39 AM
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