 5.39.217.763 ?. k8 z; j+ N/ M s4 h4 j, c1 \
公仔箱論壇: `) r2 U3 b/ K9 w, ~, [ U$ i
材料
# d# Q) a0 @5 C7 a' h( s! y; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜賓芽菜 1両、五花腩 1斤、杞子少許（浸軟）、柱侯醬 1錢、玫瑰露酒 2茶匙、胡椒粉/麻油/幼鹽各少許、老抽 1/2茶匙、甜麪醬 3茶匙、生抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、砂糖 4茶匙、上湯 3湯匙
$ b8 R8 f3 z& F/ c/ I. e' y: W
. H6 W& D2 i5 b! rtvb now,tvbnow,bttvb
" q. ?, v6 w4 A9 R. etvb now,tvbnow,bttvb" R5 C# q3 R) L
5.39.217.76 E; d! u+ |& C1 L8 Q: K! `
做法1.將宜賓芽菜切碎，加柱侯醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麻油、老抽、甜麪醬、生抽、蠔油、砂糖及幼鹽拌勻。5.39.217.76 x, z4 h6 r0 Q; N5 P- }7 r& d
, g$ |& g, S. Y1 S: r2.將五花腩用大火隔水蒸 45分鐘後，切成方塊。
# m0 E; q% ]: I v) atvb now,tvbnow,bttvb
8 |' ^9 T; h% @, K) T' _% x5 W公仔箱論壇3.五花肉方塊起片切成「迷宮形」，鋪入芽菜捲成方塊，倒入已拌入少許生抽的上湯，放入鑊用大火隔水蒸個半小時上碟，放上杞子，淋入醬汁即成。
4 f6 p( s, M# f h' a
( D1 }3 c R+ p5 k* c0 J2 v 9 y% I2 L! I: u/ g* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& l* R6 ?' z7 U
 ) T9 m: J, [) w! f" v, t" [2 A
% R( _7 c2 V8 o5 n( @4 k
! `1 n+ m1 [; N: I; ntvb now,tvbnow,bttvb4 c" N% n! e# a0 f/ N
 |
發表於 2010-6-3 06:54 AM
| 