[西式食譜] 海之幸湯葉揚

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材料
9 k0 i# N3 J/ U3 U+ C% t公仔箱論壇湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許$ a3 Y# I1 e2 p2 E( [! j; }

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$ m8 w6 J. G) g$ s/ G1 R) Z做法
/ m1 x" j5 ]8 t2 G; Z4 {tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。5 M  P3 t0 m% H8 U. y# }
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2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。5.39.217.76% N# V" N+ `6 I9 c* g

8 J# g! O$ n  N2 d" B) a0 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ z  Q0 j1 Q

) R' B" B9 U2 o0 I3 U, ]$ H1 {4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。
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