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[西式食譜] 冬瓜海老玉子煮

       
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) z  F4 ]+ J, W材料
; ^0 z) M# V) j$ t6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300克(去皮)、蛋 1隻(拂勻)、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
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( G. M+ ]# q4 z& s5 Q; k6 \. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇, |/ E/ W4 T: j/ m) L6 c- j6 t! K3 l
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升公仔箱論壇/ H, r) r2 R( F; P$ Z

* f; H% P# I6 x0 D8 ^' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ X5 l3 t4 q. s" R! A/ }, n2 V
做法
* N( A6 V2 l+ X7 L. f1 S1.將冬瓜切厚件,海老切粒。
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/ @# n$ e; M# C3 I) g2.將昆布及水放入煲,開大火煲至見起泡,即加入公魚乾及木魚花,待滾起即熄火,倒出隔起渣成高湯,公魚乾留用。
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: J+ r5 T9 m) u& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。公仔箱論壇' ^# l2 J3 |2 p5 F: @

; L2 w7 g2 f: u* s0 B2 e5.39.217.764.將冬瓜放入高湯中,放回公魚乾,冚蓋以細火煮 20分鐘,加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻,再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
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- Q. W; x' r, D' `- h9 L公仔箱論壇5.將冬瓜上碟,淋上汁料即成。
+ ?: y( {" _3 K" i: v& u) k" H7 T- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 i1 h  W# E5 K2 }
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