[中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼

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% {) w. m4 t+ q3 \5.39.217.76公仔箱論壇( Z; x/ S* r0 h2 M
材料
) I; b# H$ o6 V) X7 d8 z公仔箱論壇雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙5.39.217.76( T6 ^+ P$ D  j& @1 n* }
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調味料
. y; |% o2 X3 z菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 a( S/ X; _& ]8 E/ p: i* K7 I
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做法. i3 X& T0 n/ Q! g; o! {
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。公仔箱論壇* Y' v/ }7 U" {& W, m% j# c; \
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2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。公仔箱論壇- P/ \* q! E  v& \

( l$ H$ B$ Q4 S# F3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。5.39.217.763 N8 F. f& H/ g  C1 S

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