[中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼

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材料0 o7 u! b( u! u# W: X3 C
雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙
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調味料
, ^, c2 H6 g# w7 |. ytvb now,tvbnow,bttvb菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb) L- T: V+ x" Q

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8 X9 }9 U4 Z0 p, ?+ F) e做法5.39.217.769 w6 P6 r4 X3 n; E" {  L& t( f
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。6 j% T% N+ J3 \+ D- |

7 \! G% u0 F% _/ m/ B- Z5.39.217.762.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* s% h7 w- r) d/ B
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3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。公仔箱論壇5 ^8 O- G* j3 G1 J8 f. ]

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