[中式食譜] 生啤腐乳炒莧菜

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1 h+ c* g+ c& w5 ^0 _材料
$ ~- ]0 n2 E: l7 |8 X( M6 _" }% X公仔箱論壇莧菜 400克、薑絲 10克、蒜茸 1茶匙、紅椒絲少許5.39.217.766 `2 ~4 p0 X* s+ F
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調味料
. @" S8 Q% m8 i' @) v* Rtvb now,tvbnow,bttvb腐乳 2茶匙、生啤 200毫升、糖 1/2茶匙公仔箱論壇5 I; q1 @+ ~& d% h

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做法5.39.217.76# R" r8 s' l- [% K, J* N* ]" `
1.腐乳加入 2湯匙生啤，用叉搗爛成茸。
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; Y6 Z- \9 y* C$ t5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油，下薑絲、蒜茸、莧菜、生啤、紅椒絲、腐乳及糖略炒勻，冚蓋煮分半鐘，兜勻後便可上碟。
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