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材 料:0 N+ K! K& w3 H% u& \
肉 片 8 塊
3 K4 ~- o8 `( E3 {9 |* Q蘆 筍 200 克tvb now,tvbnow,bttvb6 o* L/ w* Q+ U! j# }$ k
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 Q4 p8 @! b" b! U
4 i6 S( X9 f. Y8 j+ k1 K" C% r醬 汁 ： 公仔箱論壇0 V4 W5 D8 N- K& A
希 臘 乳 酪 4 湯 匙
: T- U0 c9 g( E! xtvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 適 量
! ^4 z8 @. F+ L* K檸 檬 汁 1/2 個 9 ]$ v3 O0 ^: ?4 U
小 青 瓜 1 條公仔箱論壇( q# @# J4 p5 Q6 @- j/ u
公仔箱論壇6 `8 X) [. h, |! V
做 法:
% P' C% l. O- O8 f公仔箱論壇1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
9 ?& g- A0 G# r1 p* C8 s: N5.39.217.762. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
: P& U' ?( P T3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。 5.39.217.767 L7 {' B2 H4 e1 R
4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。 ! J+ o1 s. ?! D6 ]& y, i4 F
5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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