‧ 所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- W/ q: H* r3 p
5.39.217.768 X2 M% I( j7 E' T! ^$ E$ w
蛤蜊 ... 300公克
( t" p1 }# _( w4 E3 d% X& X公仔箱論壇雞胸肉 ... 225公克
; u, b# d5 L( K9 a6 i豆瓣 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 D: o! F( N0 w: q
油 ... 1大匙
5 H4 W W& I8 t( I% S) Otvb now,tvbnow,bttvbA 料
9 I2 ]- m' T* ? a公仔箱論壇鹽 ... 1/8小匙
3 D3 p8 s6 X) l9 [7 V0 T; i! \公仔箱論壇味精 ... 1/8小匙公仔箱論壇% x" P: b5 Q3 V( J
米酒 ... 1/4小匙
, ~( f) m: S1 t( E) b7 k公仔箱論壇B 料5.39.217.763 j) I* q$ P: G0 r# Q% f/ u
太白粉水 ... 1/2小匙
6 o' ?5 `! R! H5 G8 w) A' w公仔箱論壇
4 a/ G6 ^+ V. q* Gtvb now,tvbnow,bttvb
; C8 C R1 Q% r' T% @* [+ j+ M公仔箱論壇‧ 作法步驟： tvb now,tvbnow,bttvb9 R; K1 f3 X% @! Y: Z
* |& D4 C, {1 N4 C7 m( q% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 蛤蜊泡鹽水中吐沙1小時後，放滾水中燙至殼張開，撈出，取下蛤肉。
- 雞胸肉洗淨，切成如黃豆大小丁後，放溫油中略過一下，以去除水份。
- 豆瓣用大火燜煮約5分鐘，使其變軟。
- 熱鍋加油，放入以上材料，用大火煮約1分鐘，加上A料調味。起鍋前，淋上B料，再灑上蔥花即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r S. v Q* H8 z' H8 S( L
% w1 ?# T* Q* n& y: S& W; P$ ~3 ktvb now,tvbnow,bttvb‧ 備註： 6 s; }; ^2 [9 j% X& V* T2 J9 S. M
, [+ A( i, q2 r- ?( U2 t1.雞胸肉含油量較其他部位雞肉來得低。
' a& @- A/ N7 j2 T l/ W* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛤蜊，有一個詩意的名字，「吹潮」，肉質細嫩，但不耐久煮。牠的營養十分豐富，除了含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質外，含碘量也十分高，常吃，可治黃疸、水腫；但脾胃虛寒的人應慎食。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
| 