nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-7-8 01:57 PM | 只看該作者

[食肆地點] 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy

那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！

永樂園：出動七個外賣仔公仔箱論壇8 m) R" \- O. z' W8 }( V
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。5.39.217.76! R/ u% }* u; T/ j

窩蛋免治牛肉飯$26

味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。

五香肉丁炒出前一丁$34 V/ c. g9 }. }8 E8 X

五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
公仔箱論壇: Z( J+ j" w& x3 C2 H
乾炒牛河$27

公仔箱論壇: B7 `! f5 R+ H* t7 N
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z2 M% @- S+ ?5 [8 |: Y2 {
5.39.217.769 _( r5 ?. r" l2 g* p$ s
雙腸熱狗$10 / ^* o7 c4 ^' t3 I8 c

包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 tvb now,tvbnow,bttvb d% }9 k8 y$ [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- s( G; F: J6 b5 e6 P) _
永樂園餐廳（中環昭隆街）
公仔箱論壇$ Y. m) R$ Q8 G/ v3 J2 a
鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。

叉燒拼燒鵝飯$40

燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
tvb now,tvbnow,bttvb! z* s5 \) @7 T& L( @" r; f _
切雞拼油雞飯$40 tvb now,tvbnow,bttvb. F3 ]& p4 q# u9 p' A0 d) }- L

5.39.217.76# B1 f( ~: ~' ]" x$ O: p2 D% A# L# \
雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。5.39.217.76- d, X# l6 M# }. ~" _
- v1 I( K2 q0 M
墨魚叉燒撈麪$44

公仔箱論壇# i$ b' f5 `1 |2 W3 J: }% _
墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 tvb now,tvbnow,bttvb( G" `( e; M' N5 ^7 h

雲吞撈麪$32 ! K* Y* b3 h5 R w$ i

雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。

鏞記酒家（中環威靈頓街）5.39.217.76; z* [) f* Q5 |# q

■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
" a8 P$ g4 {& A
新式茶餐兩餸飯5.39.217.76* [2 R# e9 A' R: a" e( H( Z& m& C6 r
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ x8 _+ v6 L# E6 ^) C
龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）

自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。: V7 f# g2 _3 P: }1 V

泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6

公仔箱論壇. n6 e0 J6 s5 v8 L
去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 5.39.217.768 Q/ ]2 F' \/ Y4 X

手剁窩蛋免治牛肉飯$38 1 P2 B+ Y: [7 x

蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
公仔箱論壇. U- G5 V& q. q7 Z( }
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）

5.39.217.76$ m, C: W% D, n% |/ D5 u& y8 q( j
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。' k) N8 b) y3 Y8 O

健康沙律三文治套餐$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' L" C P0 N+ _

9 \9 q$ j H0 |% Q: R. Q
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
( w* h+ ]6 s7 E+ e& p9 ] D) j
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）tvb now,tvbnow,bttvb2 v- w/ `) `( B5 S# L0 J- ^) n9 y
5 f1 n" U" v0 F4 X& k
. y- w$ S0 X" i

■「千字文」餐牌
5.39.217.768 X' o$ S5 Y- M) k
三分鐘熱辣豬扒飯到手; { [# g3 ^- R* W6 q0 ]
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 n0 z( q, x. Q) t* e/ n: K# l
1 P9 @# }0 v3 y2 O+ J/ P7 c
香茅豬扒飯$24 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 {; J, q- x- c; \

熱騰騰的豬扒，香脆可口。0 ?" @8 d! |8 O: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* B* C, [- ^. w& p
魚香茄子飯$24

飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。

新興美食（中環昭隆街公仔箱論壇1 _' S/ E' ~: W

4 C" K: @& t( L/ f: w

人龍店大碟落足料
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& e$ v6 |* F! {: k6 o5 T
公仔箱論壇4 e) W. j: q; e8 M) Q& \; o9 W
福建炒飯$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, C+ q( p9 L2 B" b6 u, U

飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。

星洲炒米$25

炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
5.39.217.769 L, @5 U6 a; V& B/ q% {
昭隆美食（中環昭隆街）. w w8 }& i- G" w1 Y7 h

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 中西口味：免牛飯行街 白領齊 Buy

[食肆地點] 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy