 5.39.217.760 S4 [5 f& B& B8 C/ F, A' j4 n( |
. H& s& P! q8 q, o8 W材料tvb now,tvbnow,bttvb# U: H7 \6 r. S2 {" }9 R4 {1 x
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）3 _" o- ?# z$ I4 @3 m1 d" V
' [: t: o3 X! P& e% K6 A" C
調味料" }. u6 J# N7 h1 Y6 R
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許6 J, D7 u# I* w c$ s
5.39.217.76" [4 o$ J. t% ~
4 Y. V5 U# w ?公仔箱論壇做法2 r3 o7 I1 A) r
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) I+ G7 \2 D4 R
, s7 Y& Z Y1 K# ?; Ptvb now,tvbnow,bttvb2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
: A7 X2 t! d) n5 w) ^
9 ^2 Q* w& F; t, J3 l3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb! y+ _# N: d, ]1 o" N
tvb now,tvbnow,bttvb& N5 }2 Q! L3 F' P h% B
4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 v, H0 k8 @$ l4 E
公仔箱論壇& D' S R! X2 j! x
5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
; a3 \+ N) J B2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 v2 J4 r, W) s* C5 K4 J$ C' k" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~" B6 q& P; ]# W$ ntvb now,tvbnow,bttvb( {1 S( `+ Z$ v# Q- L" X
6 n8 y$ J% u. F! y( c& G+ j5.39.217.76
/ E; V: L! l7 B2 J& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u4 V$ p& ^, p6 |公仔箱論壇
/ A2 w. a T$ d' y5 T) p2 X* M5.39.217.76 |
發表於 2010-2-17 05:47 AM
| 