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材料* L7 N6 ^9 s& Y! p9 F1 l% r
牛肋條 400克tvb now,tvbnow,bttvb1 j/ E2 R' o/ F1 M4 P' \
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醃料5.39.217.76% Z) h: N ~1 g# X' h( Z* M
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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汁料
* _2 K# r" {' C' S& w3 e8 z5.39.217.76鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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7 Z8 [$ @# a/ o7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! L7 ^, W/ B% W0 t2 b+ K1 \* b
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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! H- D. v& k& q( g4 s2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb- Q/ x: L" {; W
6 f% O* L2 e8 \/ X9 d3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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