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% D; U2 l R( t, X5 X7 E8 `) Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 `: X. J2 ?/ N
6 O1 b! K6 G. k4 D& Z! `醃料公仔箱論壇! y/ r+ I6 k! q3 O
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖5.39.217.763 _) S. ~9 H7 A4 o. d
. }+ ?: j$ W0 L3 I4 ~2 O0 }) ?tvb now,tvbnow,bttvb汁料
8 X# Q9 J. p( `6 l( z( D5.39.217.76鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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" z4 L: }1 S, s做法
: J& i9 M2 N. R0 D7 L1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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! e; q: X! M: A7 ]5.39.217.762.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。5.39.217.76* X8 ? f* V. Z* n- S* F2 K* @* e" [
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貼士
7 p$ k$ e. L8 s( v公仔箱論壇牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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