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材料tvb now,tvbnow,bttvb. A$ B2 H0 l0 o( r: J5 O& Q: ^
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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汁料公仔箱論壇9 e7 Q) i7 {) q- A4 f
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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1 b0 v2 }% Z" \& ^* W/ M' ]做法+ ]! f3 L5 c j; i
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。5.39.217.76! c6 m! ^+ @' c' _/ s
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2.把椰菜切幼絲。' g4 p: S R& ?+ I
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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' B' A, X5 p/ M1 ~+ m8 u p! H公仔箱論壇4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。; W( d/ l% @9 i3 g9 L# ^& o L# g
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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