5.39.217.76* B n7 I) ^1 C1 u" m
 . ^+ Y1 b( v1 e. x
; i0 m. f4 N0 a5 r t% l4 `& n
材 料
; c- X9 d* b$ A/ z0 }7 e黑豚 扒 1 件 、 麪 包 糠 1 碗 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 金 菇 絲 20 克 、鮮 冬 菇 絲 20 克 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 天 婦 羅 粉 / 葱 花 各 少 許 、 日 本 白 飯 1 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 ~9 k1 g7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r$ U- S! p; s: [; p. }& I
汁 料
" ~; P. L0 O" |4 ztvb now,tvbnow,bttvb木 魚 湯 200 毫 升 、 濃 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 糖 2 茶 匙
8 H P. p1 E u. r2 o公仔箱論壇
~7 u" t! ]- L# m% _1 p公仔箱論壇
]+ p1 J. S' C/ W- v# q! i小 丼 鑊 剛 好 是 日 式 飯 碗 的 大 小 ， 原 鑊 放 上 飯 面 ， 方 便 又 美 觀 ， 上 海 街 有 售 ， 由 幾 十 至 百 多 元 一 套 。3 m! \# A# e& S* s! S* M0 n
公仔箱論壇& ^/ O- O5 M: W/ u& Q' g/ `4 D
做 法
& f) F/ V; d: @+ e$ m3 |5.39.217.761. 將 鹽 及 胡 椒 粉 撒 上 黑 豚 扒 ， 醃 15 分 鐘 。
6 G8 p' ?( O- v2 [# g5 n
: u8 b2 O7 f! Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 黑 豚 扒 拍 上 天 婦 羅 粉 ， 蘸 上 蛋 漿 ， 再 拍 上 麪 包 糠 ， 然 後 放 進 滾 油 用 大 火 炸 約 3 分 鐘 ， 轉 細 火 炸 約 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 切 條 。 ! r/ a) i8 ]' N- j3 L
5.39.217.764 p! g0 v' f- h& `' Z% l
3. 將 木 魚 湯 、 濃 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 ， 加 入 糖 煮 滾 後 盛 起 。 公仔箱論壇0 l% M; O4 {- U' _, ]
( I8 `) E5 F# ?) @# }: ~$ t6 E) f4.於 小 丼 鑊 鋪 上 洋 葱 絲 、 冬 菇 絲 及 金 菇 絲 ， 倒 入 （ 3 ） ， 開 中 火 煮 滾 ， 放 上 黑 豚 肉 條， 轉 細 火 加 剩 餘 的 蛋 漿 及 葱 花 ， 冚 蓋 煮 至 蛋 到 八 成 熟 ， 全 部 放 上 白 飯 面 便 成 。
1 j' y% t) P" O, b) i
8 Z1 a, Q8 c. W! s公仔箱論壇
5 o: x* ~7 J4 l+ H j/ t
& I: P# v9 U8 \) |tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.765 k1 c2 C0 a" [, P& s* g
) Q. d) s+ n; l0 Q' `; J* d9 M; M公仔箱論壇 公仔箱論壇5 c" I1 X; `5 F
5.39.217.76/ P9 K# o8 n( I( W( h. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" K6 t, L& F9 B' L) L
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 c, S0 K, [) D. }
日 本 黑 豚 扒 質 素 高 ， 炸 至 全 熟 仍 然 Juicy 。 想 夠 肉 味 又 有 質 感 ， 切 成 1.5cm 厚 便 最 合 適 。 |
發表於 2009-5-20 02:16 PM
| 