[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
5 ^& ?$ G  ^: h# t# W' I. ?0 G! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。$ e! }* K1 ^/ b, M2 _( Y

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" w$ k0 t) O! x) c# c# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 g0 I# T" N# C4 [
做法：/ d) O8 d/ R+ ~4 [
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。公仔箱論壇, C3 q( }1 b; b+ C5 ^% W  o( l
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
, M* @! l# s4 O! s2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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- \' ~& }- j/ w: f  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇5 r' ^! O$ G6 X2 q1 n
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。公仔箱論壇& p4 Y  B, w7 a5 G) w$ M. u! Q) X% n2 c
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。