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材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 h* V9 G+ ~$ V8 r, m& }
白 飯 3 碗 、 金 華 火 腿 2  、 大 豆 芽 1 碗 、 急 凍 黑 松 露 2 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 松 露 橄 欖 油 / 鹽 /  花 少 許
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做 法公仔箱論壇2 W! k% b" |$ M! O( V
1. 將 大 豆 芽 切 碎 ， 放 入 鑊 中 炒 至 收  水 份 ， 盛 起 備 用 。
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) U9 q2 F/ h6 B) x3 b9 p% b2. 金 華 火 腿 蒸 熟 後 拆 成 肉 絲 備 用 。
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$ S6 t7 b7 v3 g5 W* A. k" p4 S; W7 `5.39.217.763. 燒 熱 鑊 加 油 ， 加 金 華 火 腿 炒 香 ， 加 白 飯 炒 勻 ， 放 入 大 豆 芽 碎 、 松 露 橄 欖 油 及 黑 松 露 粒 炒 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 ， 加 花 兜 一 兜 即 成 。; G# }# V$ T5 I* L2 e) r7 D
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貼 士5.39.217.76. |9 W! k' q* U, {% d& ]0 A( x
飯 粒 最 好 隔 夜 煮 好 ， 飯 收 水 後 炒 時 不 易 爛 。 |
發表於 2009-1-24 07:45 AM
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發表於 2009-1-27 09:09 AM
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