[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。tvb now,tvbnow,bttvb+ x3 H0 F( H3 o4 J! h, A0 W
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配 料：
5 t$ I0 l. E. t% j# ^1 A! R8 E, R* ~酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 V* n5 o+ o2 W- ^
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
2 q* w  w/ N7 V6 h) R* l9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 [8 Z8 `: ?1 w% d5 U9 }
做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& C. e& S( C  b+ ?0 \
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。$ g) U2 K5 A' p; D  L* C
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m; P, l; k$ L2 g: J# P) f) _
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
9 Z4 o7 ?7 }+ l, h! \1 V& p0 Y4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。