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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; c) Y* ]' i
2 o8 ~, r. H M! t8 C. G牛肉片150公克
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0 W) v. D, V9 U5 U$ M5 ^公仔箱論壇芥蘭菜 100公克
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, W; s9 j1 ?) l鮑魚菇 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 P% j# M/ y$ U
7 O8 W' d* j6 N4 ?8 V. D7 u紅蘿蔔片 100公克公仔箱論壇- O; j0 S+ J; P/ D+ u1 u" ]
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薑末 1/4茶匙5.39.217.76, @7 \! q1 l9 {3 A1 g
+ s6 o* P6 f' f( \! C公仔箱論壇湯 3大匙公仔箱論壇4 b6 l) | r8 V7 P7 Q% X5 v, r
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【調 味 料】
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# ^. Y# M m( u$ g( b2 H7 xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 U+ N/ R( Y/ T7 L
! P3 l) B) I; o$ C- ^5.39.217.76鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb ]" _% H9 l- ]2 i3 W
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糖 1/4茶匙公仔箱論壇' d. p5 G2 d4 ^9 ?
o1 e. ~7 w" O# f' H; b【醃 料】: N2 e" u" D1 K; o8 v
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蛋液 2茶匙+ [8 }2 M7 s: |3 S* J
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鹽 1/4茶匙3 h. t( ]! G- I! T* w2 z
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醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O: j. w6 V/ _+ U* f
- R2 E# X' S/ m; A$ Jtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。! c7 v4 c- D" l |. T: k. ^
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
8 t/ s0 T. c( d- ]/ W3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。4 A( ~! ?, b& b) o# v$ d
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。5.39.217.76+ s ?+ L4 e# `5 V n# x
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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