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[中式食譜] 咖哩乾炒蝦


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# e( _5 L4 r; Y& {: L食材公仔箱論壇; v. ?' j2 g9 r; Y# p
蝦.....半斤
2 Z& g% n$ H/ o' a, c5.39.217.76蒜.....少許公仔箱論壇+ J- N# z. e/ ]5 x; Z+ v
薑.....少許
2 e  K" w  l  `0 A+ ?! C, L$ A1 I公仔箱論壇米酒.....少許
# e4 C* W( R. h3 D7 j+ R+ T" itvb now,tvbnow,bttvb咖哩.....1大匙
3 G" J$ W; V) t) e9 v4 k/ Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....少許
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' D: s/ @7 S* q公仔箱論壇做法% d  P2 z# q. Y8 `) }  F
1. 蝦子作初步清洗 (可用牙籤清背上腸泥)
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2. 薑/蒜及紅蘿蔔切小塊備用
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3. 薑/蒜及紅蘿蔔先下鍋炒香,後加入蝦子下去炒(可加一點米酒), 蝦子一半變紅後再加入一匙咖哩醬下去炒香.
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9 [% |" z. R9 I7 W, N3 z; i) X! s  Q5.39.217.764. 再炒5分鐘後即可上桌
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