[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：
6 v% L  e  t( d牛油.....1湯匙
' S/ R& B/ a. b2 w蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' A9 p) G$ e6 @$ N/ {& Q
大蝦.....4隻
( o1 U& z& h2 [車打芝士.....20克
  w- p0 i) ^( e4 stvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士.....20克
9 }' X9 z: |7 c) l# n0 L新鮮大蘑菇(去芯).....4隻  t) E1 o; `, E. ?( F  w& x

) n/ a8 ^( a# X* z1 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ ~4 T7 }+ l
做法：
' G; {# h0 \+ g$ d% `1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。5.39.217.76' e! t  l# a% q1 Q  e% f

0 M% M/ v( Q! Q* C2 T, r; B  N) q; m5 j2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。公仔箱論壇, ~3 S  B3 U. K

9 c: ^* Q  l. B- b% |6 N3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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& v  _/ I0 m- m7 m6 a. U貼士：5 H0 J+ e2 y: I. b6 `
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。tvb now,tvbnow,bttvb/ U" f; U4 a' F2 b
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