美食博覽今日開幕！公仔箱論壇! K0 \! G3 l2 c- D
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ 5.39.217.76* B3 X1 s4 f+ Q4 i+ Z
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豬啫喱凍切 250g$50
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新奇小食tvb now,tvbnow,bttvb! B. X$ \4 J. F/ }" s
德國餚肉在地鮮製
# r0 @9 @% l6 v1 K3 U: }公仔箱論壇100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。6 m% N& j! ]( T/ N0 f2 ]) o
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! N* A- C0 n$ R7 p3 y1 f格魯吉亞芝士王
5 n7 B+ x# ~ o: _$ |" @8 e公仔箱論壇Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。! X6 ]/ I. S% ^+ S y; `+ [
2. Georgian Vine Limited 3B-D16 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U& r; T: K% @' n
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
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冰鎮威士忌鮑魚
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; T: x( Q5 a P+ w9 q+ ^2 F |7 Itvb now,tvbnow,bttvb真係威鮑魚* ?' }2 w% I* W( D( M( Q' E
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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蘑菇包 每個$20
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蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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