美食博覽今日開幕！
) d5 J' S' ^, n, A: i3 v, z看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ 4 `! S& t$ }) r/ ]$ F) f
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2 |$ g- C! C |( n公仔箱論壇豬啫喱凍切 250g$50tvb now,tvbnow,bttvb. y+ N5 _7 }2 T* U: G& H
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新奇小食: \0 z2 [+ c: s- u v6 R% |
德國餚肉在地鮮製5.39.217.76) R3 Z" r6 ?; x: H
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。公仔箱論壇( o& l$ {% _9 y6 W! }9 R) e8 O
1. Gusteau's 3B-F194 c& Q5 o; f* Q; f4 G
6 ?" d7 g: J. d2 ]; G1 L: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格魯吉亞芝士王
0 k) v4 W: a' a& ] O2 M公仔箱論壇Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
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冰鎮威士忌鮑魚
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8 P& n) o' v$ o, |9 p/ \5.39.217.76真係威鮑魚5.39.217.76( ~, o5 g6 q2 q- D5 r: P
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。! }' ]% R8 C( U( M3 B
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7 \: s2 }+ n/ Z2 k6 K3 i0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇包 每個$20
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有椗蘑菇包 5.39.217.767 B0 o% m3 N- J$ x9 D7 s: ]
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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