材料4 Z( P' E) k1 ^4 L' ], n
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
?; |" i9 {; F2 z! D
, l) t7 V" Z: X* F4 L8 z5 N, B
% i* O( _) T1 V! ?- Q2 k9 o1 S5.39.217.76飾面糖霜
7 N: ]# P$ ~9 V1 c- Y/ w! B淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
; |4 ^; Y! r: J. jtvb now,tvbnow,bttvb. l* g) V6 d2 |4 o* l: u2 E6 N
% `: k B; |7 Y& L: a9 qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 d9 z, Z O, |) F4 n9 h7 a
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
* e/ P0 M. N; m' C+ } h
" _$ j/ ^, z/ B( `; g( I# Btvb now,tvbnow,bttvb2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。5.39.217.76. a1 a# a9 V% D# g" F
公仔箱論壇9 \; Y3 k$ _; J! _
3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
% w& `. `6 I ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ O5 x3 ~4 f" k5 ]" W7 R0 [. M
4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
& M7 d, X5 q! x/ V) N. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e- U T+ c. z/ K) s) E
5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% Q V% }1 B5 G9 C4 c
* G; ] X5 y+ L% W; p公仔箱論壇9 a- H1 E4 N* A+ X! H: A m
貼士3 o& w8 Q/ y0 t5 M) P! ]5 x. }
打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t8 q) ^. X$ ^$ Z7 p6 z/ v( M
|
發表於 2011-10-28 06:32 AM
| 