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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# u* w* R. o2 E% h8 ~( G) U6 x# f& s
大白菜 200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m. E1 K6 T$ ~1 {' q3 O, h9 R
金針菇 20公克5.39.217.764 R' \) O% g7 k' l; S3 J' `5 ?
青蔥 1支
: ^: x+ J( i& N5.39.217.76蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 [! s9 e( u9 x2 a+ n* N+ Z
蝦米 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 u# B' E! u* \$ m, n3 B0 A
香菇 2朵
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) w5 P8 ?$ r4 p【調 味 料】) [: _0 B9 m9 w$ {& q+ i2 C- _- C
1.鹽 少許
' H. |3 l+ r0 h1 Q! _7 Y CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
+ a* d9 k6 G/ y7 A( V) B, P香油 1小匙7 j' {! B$ Q7 B0 u2 q- }$ T3 h
米酒 1大匙
2 c. `6 e2 I3 z- d* f雞粉 1小匙5.39.217.76- e6 I, g, i- d/ w4 ]5 z0 Z
2.麵粉 1大匙
{& F* `4 O, ]8 }牛奶 50㏄
% }7 r* i% S; O* ^6 \公仔箱論壇3.起司絲 30公克公仔箱論壇' T% E4 o) y7 }/ [! ]: j3 ]
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【做 法】
# D6 I# F' M. Y; L! l# d/ ]: |1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ A' z4 F1 @1 P( U1 Y# p7 p& F
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' V0 ^& ~! {2 Q9 Y: n) W8 J
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。公仔箱論壇. q- D* c/ I7 @; k! ?2 z# d4 w! O4 B
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。公仔箱論壇1 H+ [8 E4 F3 H2 w, u* ]
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z& o/ I' {; k0 u3 [' a
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 f+ G" b8 K5 X! _8 v! I, I
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
+ H$ G6 l6 f0 M& i7 L7 X8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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