材料
% G! g B5 V {( J1 M5.39.217.76乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升5 ?$ E3 W( v- E: l5 P1 d x' H" h
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做法5.39.217.767 V$ ^9 @1 n8 g J0 C# x2 v8 ~
1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。7 ~5 h; O Q' y. @* F
9 G! `$ G# u2 J: o公仔箱論壇2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。
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% @9 s3 P2 U* t9 k3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。' Q( g7 S! h' _8 {
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4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。
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4 ~& }7 J3 F4 w7 x' l) Ztvb now,tvbnow,bttvb大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。 ! ] M% w/ W& W0 j/ x# {
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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