[甜品] 心太軟

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材料朱古力 100克
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沙糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb, T; c$ f# e: E* Y- y) J1 E* {
雞蛋 3隻* G; H, ^2 ?" ~( x" }
麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ A2 H- y% R1 o* [1 N; S6 F5 l
註：以上分量約可製5個布甸公仔箱論壇" t8 `: f* }7 H# L/ k5 \: U
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。& U. q* K+ r) z
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

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