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材料
0 h4 V) q4 q$ E& J4 p9 p+ @( g" `苦瓜 2個、話梅 300克、冰糖 200克、水 6杯
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做法
# R1 o; j; ~7 H# d/ C2 e1.將話梅放入 6杯水內，加入冰糖煮溶，以慢火煲約 15至 20分鐘，離火攤凉。公仔箱論壇" y& K7 m6 Q; w" ^) |2 x6 Z# A
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2.苦瓜洗淨去瓤切薄片，放入已經攤凉的話梅水內至完全浸透。公仔箱論壇' y8 B; R2 K u4 Z7 j
/ E+ G) _2 _* j7 G# m公仔箱論壇3.將苦瓜連話梅水放入雪櫃冷藏 4小時以上，盛起苦瓜上碟即成。
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發表於 2010-6-26 06:54 AM
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發表於 2010-6-26 10:17 AM
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