[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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6 \7 [/ _; S, z9 v+ F3 @材料
& |7 Z6 m/ Z/ c! m2 o6 d& ptvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗1 ?% R4 g; `" ^9 J4 \, s: w
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1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V. D- |3 _6 W. t3 n% P8 b3 y

* E7 n! v' Z5 @0 T/ @" O/ T( h公仔箱論壇2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
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3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。