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[中式食譜] 蛋白花蟹箝

       
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材料
# X  W  f: ]8 O. \( o* n花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 h& L# k2 x$ O0 e
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做法5.39.217.76  Y8 z) g1 t1 a, ?+ M
1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟,拆去外殼。
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2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻,倒在碟上,放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。
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