[中式食譜] 椒鹽花蟹

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, b4 `  t) P9 q! n. F5.39.217.76材料% v/ h* p6 Q! d/ `& e2 w
大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. [5 C' K3 {$ |" p4 ?
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。* ?% V0 n& p+ N9 i% I* h

8 ]: n# e! v- N5.39.217.762.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。# m) e' ?. j' Y, f( `' l9 M
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb) h) T" ~- ]1 ?# O, l

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