 $ L: ^0 N% l9 C$ X: I; A0 R
' J9 f/ E" D( Y
材料5.39.217.76- }, D; E8 Z8 c( O
麪包蟹 1隻、雞蛋 2隻、紹興酒 8錢、雞粉/糖少許、薑 2片、葱 1棵（切段）, w3 i& f8 X( F4 x N
9 G4 t8 N# I7 m: p8 ?/ a公仔箱論壇
. z2 u# H; G' |+ f& D; S" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 X ?& l8 F" E1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.麪包蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓及掩，加薑片、葱段、雞粉、糖及紹興酒，用大火隔水蒸 10分鐘。
8 l, l" @% K7 x# }& O8 ~8 f6 K0 B5.39.217.76公仔箱論壇& j$ Y. y- X( ?
2.取出蟹並將蟹汁倒出，跟雞蛋拂勻，然後快速攪勻。5.39.217.76' V9 ^! m8 V3 r1 k
tvb now,tvbnow,bttvb. x8 w! ?, [. c
3.將蛋倒回蒸蟹的碟上，再用大火隔水蒸 2至 3分鐘即成。
( P, T; _1 l- Z& `( v4 t* xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# V$ Y' M: A. p4 m
# K0 {1 o4 [/ t5 {$ _( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {" j6 N% L1 k5 x8 v7 e1 |7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 k) a; L9 V& ]
4 b) W3 n/ n% w8 U公仔箱論壇貼士
4 }+ e7 }- h" |$ g0 u& F* B* g5.39.217.76蒸蟹與炒蟹同樣要用大火，否則火力不夠，蟹肉會霉不爽口。
. R/ r. }( \6 V7 b6 E0 C& k- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-25 06:51 AM
| 