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[西式食譜] 藍蝦果冰

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材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?1 L" y7 r+ a; f3 ~% b
活河蝦 300克(去頭)、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克(切絲)、桂花酒 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb" |2 p  X! L; s  g, m! _

7 f4 k9 A: G8 i- M7 r公仔箱論壇醬汁料: B: x! w  J3 W8 R+ p' l0 R
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙(切碎)、橄欖油 1湯匙
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1.將桂花酒倒入蝦中,放入雪櫃雪 30分鐘至入味。公仔箱論壇2 V2 X& {' \; T4 ~7 N$ X

2 s" _3 b% Z9 b* J/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦去殼留尾,開邊挑去蝦腸。8 P. Y) ~7 u9 }8 y
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊;芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊,然後排上碟,再放上蝦,將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後,再拌入橄欖油及芫荽,淋上沙律即成。
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